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Arroz Frito de Bifana

Eu sei não faltam receitas de arroz frito aqui pelo Iguaria, mas é uma daquelas receitas que eu faço habitualmente, aliás muitas vezes nem tiro fotos e por isso nunca ninguém vai saber hahahah.

Arroz frito combina duas coisas que aprecio numa receita, ser flexível e ser rápida, a única coisa que precisas mesmo para um arroz frito é ter arroz já cozinhado com umas horas de antecedência, e como eu adoro arroz tenho quase sempre umas sobras para transformar em arroz frito, vamos então a esta receita de arroz frito com bifana.

Receita de Arroz Frito de Bifana

Ingredientes

  • Arroz – +/- 4 Copos (Já Cozido)
  • Cebola – 1
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Alho – 3 Dentes
  • Porco – 1 Bifana Grande
  • Azeite – Uns Fios
  • Molho de Soja – Uns Fios
  • Paprika – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer um refogado com a cebola, alhos e cenoura tudo picado finamente, com um fio de azeite, deixa refogar até a cebola e alho ficarem dourados.
  2. Adiciona então a bifana de porco cortada em pequenas tiras, tempera com uma pitada de paprika, sal e pimenta.
  3. Quando a bifana de porco estiver cozinhada, adiciona então um fio de azeite seguido do arroz (já cozido, a quantidade é a gosto, desta vez foi mais ou menos a quantidade para duas pessoas), deixa este fritar um pouco e ficar tudo bem misturado.
  4. Por fim tempera com uns fios de molho de soja (eu normalmente ponho a olho, mas eu diria +/- 2 colheres de chá), mistura deixa cozinhar um minuto, prova e retifica de sal e pimenta e já está, bom apetite.

Ficha da Receita

Arroz Frito de Bifana

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Fácil
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Receita deliciosa de arroz frito com bifana de porco, super simples, nutritiva e fantástica.


Esta receita de Arroz Frito de Bifana foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Arroz – +/- 4 Copos (Já Cozido)
  • Cebola – 1
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Alho – 3 Dentes
  • Porco – 1 Bifana Grande
  • Azeite – Uns Fios
  • Molho de Soja – Uns Fios
  • Paprika – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Faz um refogado com um fio de azeite e a cebola, alho e cenoura picados.
  2. Adiciona o bife de porco fatiado, tempera com sal, pimenta e paprika.
  3. Junta o arroz com o um fio de molho de soja, mistura tudo, retifica temperos e já está, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 657 kcal・Gorduras: 28 g・Hidratos de Carbono: 59 g・Proteínas: 41 g

2 Comentários

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    • Obrigado eu adoro um belo arroz frito, super simples de fazer e perfeito para aproveitar os restos que tenhas no frigorífico :D

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