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Folhado de Frango e Bacon

Ena ena este pastel ficou com um aspeto fantástico, não tem nada que saber, é recheado de bacon frango e queijo, super fácil de fazer e delicioso, claro que se fores fazer para um piquenique ou festa se calhar o melhor é dividir a massa quebrada e fazer uns pasteis mais pequenos que um bem grande, vamos então a receita!

Receita de Pastel de Frango e Bacon

Ingredientes

  • Massa Quebrada – 1 Rolo (+/- 200gr)
  • Frango – 1 Peito Grande
  • Bacon – 2 Fatias Grossas
  • Queijo Flamengo – 4 Fatias
  • Ovo – 1 (Para Pincelar)
  • Parmesão – Uma Pitada
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Tomilho – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por grelhar o frango, eu dividi o peito em 2 metades assim grelha muito mais rápido e tens mais sabor do grelhado, tempera o frango com uma pitada de sal, pimenta, tomilho o oregãos, não é preciso grelhar super bem, eu acho que podia ter grelhado mais 1 minuto, ainda tinha umas partes um pouco rosadas, mas não interessa porque vais levar tudo de volta ao forno.
  2. Grelha o bacon até ficar dourado, depois corta o frango e bacon em pedaços pequenos.
  3. Pré-aquece o forno a 190ºC (ou o que o pacote de massa quebrada recomendar), deita a massa quebrada num tabuleiro coberto com papel anti-aderente, deita no meio o frango e bacon, cobre com uma pitada de parmesão, pimenta e o queijo flamengo, dobra agora as partes para criar um pastel retangular, vira este ao contrário para as dobras ficarem por debaixo.


  4. Bate o ovo e pincela o topo generosamente com o ovo, leva ao forno por uns 30 minutos até a massa ficar super dourada e já está, pronto a servir, no meu caso foi com uma salada de couve, mas também combina bem com um arroz ou assim mesmo sozinho, bom apetite!


Nota: Eu não pus na receita mas acho que adicionei um pouco de mozzarella picada, era o fim do pacote, algo como uma colher de sopa e depois achei que não era nada e que tinha que pôr mais queijo, por isso 90% do queijo é flamengo ;D

Ficha da Receita

Pastel de Frango e Bacon

  • Doses: 4
  • Dificuldade: Média
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Deliciosa e simples receita de folhado recheado com frango grelhado, bacon e queijo flamengo.


Esta receita de Pastel de Frango e Bacon foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Massa Quebrada – 1 Rolo (+/- 200gr)
  • Frango – 1 Peito Grande
  • Bacon – 2 Fatias Grossas
  • Queijo Flamengo – 4 Fatias
  • Ovo – 1 (Para Pincelar)
  • Parmesão – Uma Pitada
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Tomilho – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Tempera o frango com sal, pimenta, oregãos e tomilho, grelha até ficar dourado, grelha também o bacon, corta ambos em pedaços.
  2. Pré-aquece o forno a 190ºC, deita a massa quebrada num tabuleiro de ir ao forno, dispõe no meio desta a mistura de frango e bacon, tempera com pimenta e cobre com uma pitada de parmesão e o queijo flamengo, dobra a massa quebrada para formar um retângulo, vira esta ao contrário e pincela com ovo batido.
  3. Leva ao forno por uns 30 minutos ou até ficar bem dourado, bom proveito!

Informação Nutricional

Calorias: 1903 kcal・Gorduras: 121 g・Hidratos de Carbono: 100 g・Proteínas: 101 g

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