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Sumo Compal Figo da Piteira

Normalmente não ligo muito para sumos de fruta, em especial sumos feitos a partir de concentrados, um concentrado de fruta tende a retirar muitos dos nutrientes do sumo e depois muitas vezes o sumo final leva menos água que o original e logo é muito mais doce do que devia ser ou pior recebe muitos mais ingredientes e a maioria da seleção da Compal é feita assim, no entanto de tempos em tempos eles fazem uns sumos só de fruta espremida ou com combinações de sumos sem usar concentrados, este não é tal caso hahahah, mas eu tinha curiosidade em relação ao sabor e a curiosidade venceu, logo para hoje temos uma edição limitada da Compal Origens Sumo de Figo da Piteira do Alentejo, produzido claro pela Compal.


Em termos de Ingredientes temos: Água, sumos e polpa de figo da piteira (20%) e limão (5%), açúcar e ácido ascórbico (vitamina C), com um teor de sumo de 25%. Com 35kcal por 100ml não é muito calórico, mas podemos ver que recebeu açúcar o que é um mau sinal para qualquer sumo de fruta.

A etiqueta diz que o figo da piteira vem do Cacto Figo da India e que este tem um sabor difícil de caracterizar, exótico e refrescante, feito a partir de 2+1 Figo da Piteira e 1 Limao.


Em termos visuais a cor é interessante tipo de terra barrenta e bastante liquido mas em termos de sabor é bastante despontante, eu não sei qual é o sabor do Figo da Piteira, mas o sabor que fica na boca é de limonada aguada e pouco doce, a combinação do sumo de limão e do ácido ascórbico sobrepõem qualquer outro aroma, só pelo sabor e textura deste sumo eu consigo presumir que o sabor do figo da piteira deve ser aguado algo como melão sem ser maduro e como fazer sumo de um fruto sem sabor, pelos vistos é limão, mas no final ficamos com o que?

Então o que acho do Compal Origens Figo da Piteira do Alentejo? Eu acho que alguns frutos e vegetais não são bons para fazer sumo, ninguém bebe sumo de abacate ou de alface porque sumo não é forma ideial para consumir estes ingredientes, também acho que a Compal a fazer sumos de um fruto e depois pôe sabor a outro é um pouco desapontante se eu gostasse de Figo da Piteira e depois ia beber este sumo da Compal não ia gostar da surpresa, também pôr “autocolantes a frente e atrás a dizer que é um sumo feito com fruta espremida” hummm açúcar e vitamina C foi espremida onde? Eu espero um autocolante desses num sumo feito só com fruta espremida, aliás o tal sumo espremido é só 25% do total deste produto.

Uma pergunta rápida? Se vêm num destes sumos um autocolante a dizer “feito com fruta espremida” vão pensar o que? Que é feito só com sumo de fruta espremida.

Por isto tudo não posso recomendar este sumo da Compal e como aviso vejam sempre os ingredientes destes sumos e néctares, escolham os que só são sumo de fruta, muitos desses até avisam que o produto fica turvo ou que tem um prazo de validade mais curto ou melhor ainda comprem a fruta e façam o vosso próprio sumo, porque a maioria destes “sumos” não são sumos de fruta são sumos com alguma fruta.

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