Hugo
Uff não sei de onde é que veio este vinho tinto do Douro, acho que alguém me ofereceu e eu perdi o rasto hehehe ou bem comprei e esqueci-me que tinha, as minhas desculpas, para hoje temos o Vinho Tinto Cancellus Douro Premium de 2017 (eu provei em 2021), produzido pela Adega Cooperativa de Vila Real.
Ai ai já sabem o que vêm aí hehehe, esta legenda grita qualidade mas o que está escrito é um pouco rasca e confuso, começando pelo nome, bem cancellus em latim quer dizer barreira, cancela, divisão, hummm o que não me inspira confiança, cancelado? Será que eu quero um vinho cancelado?
Depois dizer coisas como Premium que eu já falei muitas vezes sobre isto em especial sobre vinhos, em que que muitas nomenclaturas são importantes e relevantes como neste caso D.O.C. (Denominação de Origem Controlada) e outras são completamente banais e cliché, para mim pessoalmente dizer que algo é “premium” é gritar que o produto é tudo menos premium, vais ver as marcas de luxo no mundo, nenhuma delas diz premium em nenhuma parte, nunca! Gucci? Ferrari? Champanhe? Naaaa eu digo isso agora e já disse mil vezes, um vinho só se torna “premium” se fôr genuíno, dizer que é premium só o torna mais rasca, isso e não vês nenhum vinho de luxo francês ter uma pitada de outra língua sem ser francês, acho que as razões são evidentes.
Vamos então a legenda atrás e esta é só um pouco melhor, pelo menos dá alguma informação sobre o vinho e a que temperaturas beber, era bom falar mais sobre as vinhas, castas e os aromas do vinho, talvez com que comidas é que combina melhor em vez de falar sobre como a vida é boa no vale do Douro em três línguas, mas se calhar sou só eu que não ligo a banalidades, e não vou enviar nenhum e-mail à adega a não ser para encomendar mais do mesmo.
Fim das reclamações, ou bem talvez o início de novas? Hehehe vamos então degustar esta pinga, o dia estava nublado (as minhas desculpas pelas fotos, mas um rapaz vai beber quando lhe apetece, se tiver a chover, ce la vie) mas mesmo com a falta de luz, este vinho têm uma cor muito viva e bonita, estava até a pensar que podia estar um pouco oxidado, é difícil de saber pela legenda se é vinho de mesa que eu já estou a beber um pouco fora do prazo ou se é vinho que aguenta bem uns anitos na garrafa, o cheiro em si é bem demarcado de madeira, fumado e terra e claro vinho tinto de pipa, um cheiro interessante e agradável.
Depois de deixar respirar uns minutos, o vinho é… interessante, é muito leve, se estivesse vendado eu diria que era um rosé sem gás, mesmo leve, com um ligeiro toque de taninos, mas nada muito forte e um fim na boca agradável, eu diria se calhar até parece um pouco aguado, muito porque o toque do álcool também é suave, tudo na boca é interessante, os aromas não são muito destacados, aliás o cheiro é muito mais forte que o sabor, no geral é talvez o vinho tinto do Douro mais suave que alguma vez bebi.
Então o que acho do Vinho Tinto Cancellus Douro da Adega de Vila Real?
Se és um visitante regular aqui do Iguaria tu sabes que eu aprecio todo o género de vinhos, mas os meus favoritos são vinhos mais leves, com mais aromas, mais frutados, mais brancos do que tintos, mais verdes que rosés, mais cocktails que vinho de pressão, mas neste caso temos um vinho bem interessante, agradável e fácil de beber, eu gostei deste Cancellus, não sei se calhar ele passou um pouco tempo a mais na garrafa e perdeu um pouco do álcool e por isso é um pouco mais leve, mas estava perfeitamente saboroso, não é super aromático, mas vinhos tintos raramente são, este é um vinho tinto perfeito tanto para refeições como para o copo ocasional como petisco ou aperitivo eu gostei e bebi todo num par de dias hehehe e como tal está recomendado!
Aliás vou ver se encontro uma garrafa mais deste ano para ver se qualidade mantêm-se hehehe e se melhoraram a legenda “premium” ;D Espero que tenham gostado desta “premium review” e até a próxima :D
