Chocolate Preto

O chocolate preto, também conhecido como chocolate negro ou chocolate amargo, é um tipo de chocolate com um elevado teor de cacau, geralmente superior a 70%. Caracteriza-se por um sabor intenso e amargo, devido à menor quantidade de açúcar na sua composição. É amplamente utilizado em sobremesas, bolos e bebidas, conferindo um sabor rico e profundo. O chocolate preto é considerado mais saudável do que o chocolate com leite, pois contém menos gordura e açúcar, sendo uma ótima fonte de antioxidantes.