Nada como carregar forte em cookies, estes levam 4 tipos diferentes de chocolate incluindo bolachas oreo, sim… são deliciosas :D
Para fazer estes cookies, usa-se uma variação da massa de cookies estilo americano, junta-se cacau á massa e monte de pedaços de chocolate de leite, chocolate preto e bolachas oreo (sem o creme)…. hummmm
Receita de Cookies de 4 Chocolates
Ingredientes
- Farinha – 290gr
- Fermento – 5gr
- Manteiga – 130gr
- Açúcar Amarelo – 160gr
- Açúcar – 30gr
- Leite – 10ml
- Baunilha – 5ml Extrato
- Ovo – 1
- Gema – 1
- Chocolate Preto – 150gr
- Chocolate de Leite – 150gr
- Cacau – 50gr
- Bolachas Oreo – 140gr (1 Pacote Normal)
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por juntar o açúcar branco, o açúcar amarelo e a manteiga amolecida e bate tudo bem até ficar bem cremoso.
- Á parte mistura o ovo, a gema, o leite e o extrato de baunilha, bate bem.
- Junta as duas misturas até ficar tudo bem suave.
- Outra vez á parte junta a farinha com o fermento, o cacau e o sal, para depois peneirares para dentro da mistura dos ovos com açúcar, usa uma colher de pau para envolver, não é para bater.
- Agora abre o pacote de oreo e retira o creme das bolachas, só vais usar as bolachas (depois dos cookies estarem feitos podes barrar o creme e fazer SUPER OREOS!!!!), depois de teres as bolachas todas parte elas em pedaços pequenos, faz o mesmo com o chocolate de leite e preto.
- Adiciona o chocolate á massa, envolve com a colher de pau, se queres fazer os cookies agora usa uma colher ou uma colher de servir gelado e distribui num tabuleiro com papel anti-aderente para ir ao forno.
- Se for para fazer mais tarde, corta 2 quadrados de película aderente e divide a massa em duas partes, vais criar dois cilindros (tipo salsicha gigante) enrolados na película, da grossura que queres que os teus cookies tenham, leva ao congelador.
- Quando for altura de fazer, pré-aquece o forno a 190ºC, desenrola a película e corta com uma faca os cookies, dispõe estes num tabuleiro com papel anti-aderente.
- Leva ao forno por uns 16 a 18 minutos (depende do forno) até ficarem dourados e cozidos (tem cuidado que eles passam facilmente de bem cozidos a torrados).
- Retira do forno e deixa arrefecer em cima de uma grelha.
Dica: Usa o creme que sobrar das oreos para barrar alguns cookies :)
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 58 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 5111 kcal・Gorduras: 250 g・Hidratos de Carbono: 682 g・Proteínas: 67 g