Melancia

Melancia é o fruto de uma trepadeira da família das cucurbitáceas, com casca lisa e verde e polpa suculenta, doce e refrescante, geralmente vermelha, embora existam também variedades de polpa amarela. É composta por cerca de 92% de água, o que a torna extremamente hidratante e pouco calórica, sendo rica em vitamina C e licopeno. É consumida sobretudo fresca, em fatias ou cubos, como fruta de verão, mas também dá origem a sumos, compotas e saladas, sendo até a casca aproveitável em conservas.