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Dicas e Truques com Alfaces

Aqui está um artigo que é basicamente uma boa dica! Já compraram uma linda alface e passado 2 dias estava toda preta no frigorífico? Pois isso já aconteceu comigo tantas vezes que comecei a comprar alface já pronta porque esta durava um pouco mais tempo.

Mas agora já descobri qual era o problema e como resolver, basicamente deixar a alface no frigorífico o frio e humidade vai começar a apodrecer e a ficar preta, especialmente uma alface bem grande, então o que fazer?

Como Preparar uma Alface para o Frigorífico

  1. Começa por desfazer a alface, lava esta bem e depois seca com um escorredor ou um destes spinners para saladas, para retirar o excesso de água.
  2. Depois guarda a alface em folhas numa embalagem de plástico hermética entrecalado com folhas de papel absorvente, isso vai ajudar a absorver a água natural da alface.

  3. Ao guarda a alface desta forma ela vai passar a durar de 3 dias para praticamente 2 semanas sem problemas, também como extra tens a alface já preparada para usar é só tirar e usar para uma salada, sandes ou qualquer outro prato.

Nota: Podes fazer isto com qualquer tipo de alface, mesmo que algumas alfaces aguentam melhor o frio que a típica alface.

Sei que o artigo foi pequeno mas é uma dica excelente para teres sempre alface bem estaladiça e pronta a usar no frigorífico!

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