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Qual é a Melhor Coca-Cola?

Eu estava no supermercado e notei que a Coca-Cola tinha uma nova versão da Coca-Cola Zero, é interessante como algumas coisas a Coca-Cola insiste que nunca querem mudar, sabor original e tal, mas outros estão constantemente a modificar, bem eu não sou um grande consumidor de Coca-Cola ou qualquer refrigerante por todas as razões óbvias, quando compro é porque tenho curiosidade e para partilhar aqui no Iguaria, mesmo gostando raramente volto a comprar.

Mas agora aqui entre nós eu já provei Coca-Cola, já provei as versões Light e a Zero, mas nunca comparei, será que a Coca-Cola original é claramente a bebida superior ou será que existe algo de interessante com a Coca-Cola Zero e esta nova versão, por isso nada como comparar todas, sim vai ser um dia brilhante para a minha pressão arterial, também no geral vou comparar mais com a Coca-Cola original não que essa seja a bebida ideal mas mais como a base de comparação para melhor ou pior.

Coca-Cola Original

Bem até esta já teve algumas modificações e não estou a falar de ter nozes de cola ou folhas de coca (de onde vem a cocaína), mas alguma coca-cola usa açúcar de cana, outra açúcar de xarope de milho ou açúcar de beterraba, dai dizerem que tem o sabor original desde 1886, não necessariamente os mesmos.


Os ingredientes são: Água, açúcar, dióxido de carbono, corante caramelo E-150D, acidificante ácido fosfórico e aromas naturais (incluindo cafeína), com 42kcal por cada 100ml não é assim tão calórico mesmo que no fundo está é uma bebida glorificada de água com açúcar.

Outra nota interessante é que a combinação de taxas nos refrigerantes em especial na Europa e acho que uma perceção da humanidade que refrigerantes não são muito saudáveis criou os incentivos necessários a várias marcas inclusive a Coca-Cola a quantidade de açúcar nas suas bebidas açucaradas, neste caso desde 2018 a bebida Coca-Cola tem menos 30% de açúcar, é interessante que pelos vistos esse açúcar afinal não fazia tanta diferença no tal sabor original.

Mas vamos então a bebida, Coca-Cola Original é Coca-Cola, o sabor é ligeiramente picante do gás combinado com um pouco de ácido e doce, estranhamente não acho assim tão doce, o aroma é super suave e também interessante não fez muita espuma e o liquido reteve com facilidade o gás, no geral é uma bebida que combina eficazmente doçura com acidez com um pequeno toque de caramelo no fundo, bastante agradável.

Coca-Cola Light

Ah para os amantes de Coca-Cola que não tem problemas com diabetes, coração, pressão arterial, dentição, o que importa é não ficar gordinho, a solução é a Coca-Cola Light, aliás eu acho interessante essa escolha de marketing americana, porque Light (Leve em Português) eu esperava ter menos calorias, não zero, também podes incluir aqui a Coca-Cola Sem Cafeína, são os mesmos ingredientes e pelo o que li o mesmo sabor mas sem a cafeína.


Em relação aos ingredientes temos: Água, dióxido de carbono, corante caramelo E-150D, edulcorantes: ciclamato de sódio, acessulfame K e aspartame, adicidicantes: ácido fosfórico e ácido cítrico e aromas naturais (incluindo cafeína). Com 0.2kcal por cada 100ml basicamente não tem calorias o que é o objetivo.

Em termos de sabor é interessante, tem boa espuma, cheira a Coca-Cola, continua com aquela combinação agradável e forte de doçura caramelizada com acidez que o gás também ajuda, mas o aroma no geral é um pouco vago parece que foi ligeiramente aguado e claro porque tem edulcorantes deixa aquele travo no fim da boca muito comum de edulcorantes, não é mau mas em comparação com a Coca-Cola Original é uma bebida mais distinta trocando um aroma mais complexo por uma combinação agridoce mais forte, é diferente mas não no mau sentido.

Coca-Cola Zero (Original?)

Humm a Coca-Cola Zero, acho que a ideia por detrás era substituir a Coca-Cola Light mas a Coca-Cola Light é uma bebida de sucesso que muita gente gosta e mais importante está habituado, mais vale lançar uma nova versão, a génese também da Coca-Cola Zero pela publicidade é que é a Coca-Cola Light mas com sabor a Coca-Cola Original.


Os ingredientes são: Água, dióxido de carbono, corante caramelo E-150D, edulcorantes: ciclamato de sódio, acessulfame K e aspartame, acidificante ácido fosfórico, aromas naturais (incluindo cafeína) e regulador de acidez citrato de sódio. Com 0.2kcal para cada 100ml é o que espera de uma bebida sem açúcar.

Humm interessante, tem muito mais espuma e o sabor ou a perceção é que das 3 que provei é a mais doce, com um sabor mais arredondado, parece que neste caso perde-se um pouco da combinação agridoce da doçura do caramelo e da acidez mas o aroma é mais suave e doce, não deixa quase nenhum travo na boca, compreendo a ideia da Coca-Cola Zero, eu diria que sabe a algo entre a Coca-Cola Original e uma Pepsi (que normalmente é menos ácida e mais doce), não é má, mas é um pouco demasiado doce para o meu gosto.

Coca-Cola Zero Novo Sabor

Temos então o novo sabor da Coca-Cola Zero, eu fico a pensar, hummm porque é que será que foram modificar o sabor da Coca-Cola Zero? Será que não vendeu tão bem ou será que existe outra boa razão para produzir um novo sabor para a mesma bebida.


Os ingredientes são: Água, dióxido de carbono, corante caramelo E-150D, edulcorantes: ciclamato de sódio, acessulfame K e aspartame, acidificante ácido fosfórico, aromas naturas (incluindo cafeína) e regulador de acidez citrato de sódio. Não mudaram em nada os ingredientes em relação a Coca-Cola Zero Clássica? Não deixa de ter 0.2 kcal por cada 100ml o que é o que se quer.

Este novo sabor da Coca-Cola Zero é bastante Interessante tem muito mais espuma e logo muito mais gás, em termos de doçura é similar a Coca-Cola Zero e não deixa nenhum travo estranho na boca, mas em termos de aroma é diferente, parece que perdeu (se calhar por ter mais gás) ainda mais da combinação agridoce, na comparação anterior foi ainda mais na direção da Pepsi que da Coca-Cola, agora não sei bem o que dizer desta modificação, mas em termos de definir o produto, a Coca-Cola Zero Original queria ser uma versão sem calorias da Coca-cola Original esta parece querer ser uma versão sem calorias da Pepsi, o que não me agrada tanto, claro que esta é uma comparação por isso sozinha ou com uma Pepsi talvez ia escolher este novo sabor da Coca-Cola Zero, mas entre as Coca-Colas esta deixa um pouco a desejar e tal como a Coca-Cola light começa a fugir muito da Coca-Cola Original.

Então afinal qual é a melhor Coca-Cola? Bem é claro que gostos discutem-se porque cada um tem o seu, mas eu diria que a Coca-Cola Original é difícil de bater simplesmente porque é um sabor mais reconhecível e definido, a bebida em si é equilibrada e com uma boa combinação de acidez, doçura e o apimentado do gás, todas as outras Coca-Cola sofrem nessa comparação.

Mas em isolamento eu diria que a Coca-Cola Light é a que tem um sabor mais distinto, não necessariamente melhor mas tem um seu sabor característico, se fosse fazer uma prova vendado eu ia ter dificuldade em distinguir a Coca-Cola Original de ambas as Zero, no entanto a Coca-Cola Light tem um aroma distinto de Cola e um travo final na boca e das Coca-Colas sem calorias é a que tem um agridoce tão forte ou mais que a Coca-Cola Original.

Em relação as Coca-Cola Zero, eu compreendo a ideia e acho que a Coca-Cola está perto da atingir o seu objetivo, as Coca-Cola Zero são difíceis de distinguir de outras Coca-Colas se não mesmo da Original, um pouco mais doce aqui e um pouco mais gás ali a provar com a Coca-Cola Original eu vejo algumas pequenas diferenças mas entre elas não existe muita diferença.

Eu sei, então afinal qual é a minha escolha? Qual é a melhor Coca-Cola? Que Coca-Cola é que eu iria comprar se tivesse de escolher, por muito estranho que possa parecer para mim seria a Coca-Cola Light, simplesmente porque é a menos doce das 4 e a combinação de doçura com acidez é a mais forte das 4, o que ajuda a perceção de ser menos doce, o travo final na boca não é ideal e como tem um agridoce mais forte muito dos outros aromas perdem-se mas ao beber é uma bebida mais forte com mais carácter.

Em segundo lugar seria a Coca-Cola Original que só não está no topo porque a combinação agridoce simplesmente não é tão forte, o aroma a caramelo e o sabor na boca é de longe a melhor das 4 mas tem menos doçura, menos acidez e menos gás que a Coca-Cola Light e logo em comparação parece que falta qualquer coisa.

E por fim ficam as 2 Coca-Cola Zero, ambas são ligeiramente diferentes mas das 4 são as que tem menos dessa combinação agridoce, também são as mais doces e o problema de elevada doçura é que esta cobre quaisquer outros aromas que queiras criar estes são como diz a lata “refrigerantes de extratos vegetais” mas nas Coca-Colas Zero a doçura é o unico sabor que cobre praticamente tudo.

E já está espero que tenham gostado desta comparação, não posso dizer que foi lá muito saudável beber de uma só vez basicamente 2 latas de Coca-Cola, mas sobrevivi! Até a próxima ;D

Notas: Já notaram que muitas vezes o terceiro ingredientes é o corante de Caramelo E-150D, o problema não é a inclusão, é a quantidade deste corante na bebida, corantes são como o nome diz supérfluo só existem para dar cor e como muitos outros este corante não é necessariamente saudável.

A Cola-Cola recomenda que para um sabor incrível que deve-se beber fresco e servir bem frio, se calhar devia ter experimentado a temperatura natural ;D

Claramente todas as bebidas foram melhoradas e modificadas com o tempo, veja-se a Coca-Cola Light que inicialmente só tinha aspartane e agora tem o mesmo mix de edulcorantes que as Coca-Cola Zero.

Na generalidade é preferível beber edulcorantes que açúcar, mas edulcorantes podem não tere um efeito tão nocivo no organismo como açúcar puro, mas não deixam de ter efeitos secundários menos positivos, logo como tudo na vida um pouco de moderação só faz bem, beber uma coca-cola original ou light de tempos em tempos não faz mal nenhum, beber 1 litro todos os dias isso é que dá cabo de ti.

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