Hugo
Esta salada de repolho, também conhecida por “Cole Slaw” é excelente especialmente para acompanhar pratos pesados ou para servir dentro de sandes, mesmo leve, crocante e doce.
O melhor é fazer com um pouco de antecedência, visto esta salada saber melhor depois de estar um par de horas no frigorífico para apurar.
Receita de Salada de Repolho
Ingredientes
- Couve – 1/2
- Cenoura – 1
- Maionese – 4 Colheres de Sopa
- Vinagre – 1 Colher de Sopa
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por cortar a couve o mais fininho possível, quando mais fino melhor, o mesmo com a cenoura.
- Depois junta a maionese e o vinagre, seguido de uma pitada de sal e pimenta, mistura tudo bem e prova, retifica temperos.
- Agora embrulha e leva ao frigorífico por pelo menos 1 hora até umas 12 horas, para ter tempo para apurar, antes de servir prova outra vez e retifica temperos se for necessário.
Dicas: Podes também adicionar uma colher de sopa de creme ácido ou iogurte para dar um toque especial a salada.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 15 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 371 kcal・Gorduras: 26 g・Hidratos de Carbono: 35 g・Proteínas: 7 g
