Iguaria
Salada simples e deliciosa, uma variação da salada clássica italiana caprese. Podes fazer num instante e fica sempre perfeita.
Receita de Salada de Tomate e Mozzarella
Ingredientes
- Tomate – 3
- Mozzarella – 300gr
- Vinagre Balsâmico – A gosto
- Azeite – A gosto
- Oregãos – Uma pitada (Frescos)
- Pimenta – Uma pitada
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Começa por lavar os tomates e cortar em fatias grossas, corta a mozzarella também em fatias grossas e põe tudo numa tigela grande.
- Agora vamos fazer um vinagrette para temperar a salada, a quantidade comum é 2 medidas de óleo (azeite, etc) para uma de vinagre (de vinho, maçã, etc), mas como vamos usar bom vinagre balsâmico, este é mais doce que vinagre normal, como tal faz quase uma mistura de iguais medidas de azeite e do vinagre numa pequena tigela, seguido de um pouco de pimenta e sal, prova e ajusta até ficar ao teu gosto.
- Agora tempera a salada com o vinagrette, por fim deita uma bela pitada de oregãos por cima e está pronta a servir.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 10 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 1063 kcal・Gorduras: 69 g・Hidratos de Carbono: 31 g・Proteínas: 81 g
