Hugo
Ora aqui está uma daquelas receitas simples, deliciosas e perfeitas para qualquer ocasião, mesmo…. uns clássicos rolinhos de salsicha, acompanhados com um saboroso molho de alho. Fazes num instante, são simples de preparar, podes comer com as mãos, não sujam nada e fazem sempre sucesso, seja como petisco, entrada ou lanche em qualquer festa, vais ver são os primeiros a desaparecer da mesa!
E sim….. eu seiiiii, eu farto-me de fazer este género de folhados, mas o que posso dizer são deliciosos, e eu sempre vou tentando algumas variações, neste caso com queijo gouda e uma maionese de alho ;D
Estes rolinhos são super versáteis! Podes fazer com massa folhada, massa quebrada, até com massa de pizza e combinam com praticamente qualquer tipo de molho, ketchup, mostarda, maionese, molho de queijo, molho picante ou até um agridoce para quem gosta de um toque diferente. Também podes variar no recheio, juntando um pouco de queijo, fiambre ou até ervas aromáticas para dar um toque especial.
Dá para fazer em grandes quantidades com facilidade, preparar com antecedência e servir quente ou frio. Tantos adultos como crianças adoram, é mesmo uma daquelas receitas que agrada a todos e que nunca sobra. Vamos à receita!
Receita de Rolinhos de Salsicha com Molho de Alho
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Salsichas – 16 (Salsichas de Cocktail)
- Queijo Gouda – 8 Fatias
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Alho – 4 Dentes de Alho
- Ovo – 1 (Para Pincelar)
- Cebolinho – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fritar as salsichas numa frigideira com um fio de azeite, tempera com uma pitada de pimentão doce e oregãos, frita até as salsichas ficarem douradinhas.
- Pré-aquece o forno a 200ºC, prepara um tabuleiro forrado com papel anti-aderente.
- Abre a massa e corta esta em 16 segmentos, depois deita em cada um pedaço de queijo e uma salsicha, tempera tudo com uma pitada de pimenta, pimentão doce e oregãos.
- Agora enrola cada salsicha e põe no tabuleiro, bate um ovo pincela cada rolinho, por fim polvilha com um pouco de pimenta e leva ao forno por uns 30min até ficarem bem dourados.
- Para o molho de alho, junta numa pequena taça alhos picados e cebolinho picado com 3 colheres de sopa de maionese, mistura tudo, depois adiciona mais uma pitada de cebolinho picado por cima.
- Já está, serve com os rolinhos acabados de fazer.
Ficha da Receita
Rolinhos de Salsicha com Molho de Alho
Estes rolinhos nem sequer são uma receita, é mais montar e levar ao forno e são fantásticos, queres uma versão para a criançada, muda o molho só para maionese ou ketchup ou ambos juntos, queres uma versão para adultos pôe um pouco de pimenta caiena, pimenta preta nas salsichas, serve com este molho de alho ou molho picante, super versatil e sempre saborosa!
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Salsichas – 16 (Salsichas de Cocktail)
- Queijo Gouda – 8 Fatias
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Alho – 4 Dentes de Alho
- Ovo – 1 (Para Pincelar)
- Cebolinho – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Frita as salsichas numa frigideira com um fio de azeite, tempera com pimentão doce e oregãos.
- Pré-aquece o forno a 200ºC, com um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Corta a massa em 16 segmentos, deita um pedaço de queijo, uma salsicha, seguido de uma pitada de pimentão doce, pimenta e oregãos.
- Enrola cada salsicha, pincela com ovo batido e uma pitada de pimenta, leva a assar até ficar bem dourado.
- Faz o molho de alho, juntando alho, cebolinho e a maionese, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 2136 kcal・Gorduras: 151 g・Hidratos de Carbono: 115 g・Proteínas: 78 g
Editado em 02/07/2025 : Tinha uns erros ortográficos, faltava a sinapse e eu ampliei a introdução que só tinha duas linhas… hehehe devia estar cansado a escrever a receita…. isso ou desinspirado! ;D
