Hugo
Ena o especial de pizzas está quase a acabar, que tal variar um pouco o cardápio com uns folhados de sabor, ou melhor, recheados com ingredientes típicos de uma pizza? Ficaram deliciosos e são perfeitos como petisco ou entrada em qualquer festa.
Aliás, folhados são uma excelente opção para aqueles que procuram um lanche rápido e saboroso. E como podes rechear com o que quiseres, recheio de pizza é sempre uma boa opção hehehe, são mini calzones hahahah :)
Além disso, como qualquer folhado são uma opção prática para festas, para refeições ligeiras, lanches ou piqueniques, vamos à receita!
Receita de Folhados de Pizza
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Chouriço – 8 Fatias (Ou Peperoni, Paio)
- Salsichas – 4
- Queijo Mozzarella – 1 Bola
- Tomate – 1 Lata (Pelado)
- Alho – 1 Dente
- Manjericão – 8 Folhas
- Ovo – 1
- Queijo Parmesão – A Gosto (Ralado)
- Azeite – Uns Fios
- Orégãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por retirar a massa folhada do frigorífico, pré-aquece o forno a 200ºC.
- Separa então a massa em 8 triângulos, no lado mais curto do triângulo, põe uma metade de uma salsicha cortada ao comprido, seguido de uma tira de mozzarella, uma fatia de chouriço, uma colher de chá de tomate esmagado, um pouco de alho picado, uma folha de manjericão e um toque de azeite.
- Repete até cada triângulo estar recheado, tempera todos com uma pitada de pimenta, orégãos e sal, depois com cuidado, enrola começando por fora até criar um pequeno ‘croissant’.
- Por fim põe cada um num tabuleiro, pincela com ovo batido e polvilha com uma quantidade generosa de queijo parmesão ralado, leva ao forno 28 minutos ou até ficar bem dourado, bom apetite! ;D
Ficha da Receita
Folhados de Pizza
Receita simples e deliciosa de folhados crocantes com recheio de tomate,mozzarella, salsicha ;D
Esta receita de Folhados de Pizza foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Chouriço – 8 Fatias (Ou Peperoni, Paio)
- Salsichas – 4
- Queijo Mozzarella – 1 Bola
- Tomate – 1 Lata (Pelado)
- Alho – 1 Dente
- Manjericão – 8 Folhas
- Ovo – 1
- Queijo Parmesão – A Gosto (Ralado)
- Azeite – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC, retira a massa e divide esta em 8 triângulos.
- Recheia cada um com uma salsicha cortada ao meio, um pedaço de mozzarella, chouriço, uma colher de chá de tomate esmagado, um pouco de alho picado, uma folha de manjericão e um fio de azeite.
- Enrola cada folhado e leva a um tabuleiro, pincela cada um com ovo batido e polvilha com parmesão, leva ao forno por uns 28 minutos até ficar pronto, bom proveito.
