Hugo
Eu seiiiii, eu farto-me de fazer este género de folhados, mas o que posso dizer são deliciosos eu sempre vou tentando variações, neste caso com queijo gouda e uma maionese de alho.
Receita de Rolinhos de Salsicha com Molho de Alho
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Salsichas – 16 (Salsichas de Cocktail)
- Queijo Gouda – 8 Fatias
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Alho – 4 Dentes de Alho
- Ovo – 1 (Para Pincelar)
- Cebolinho – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fritar as salsichas numa frigideira com um fio de azeite, tempera com uma pitada de pimentão doce e oregãos, frita até as salsichas ficarem douradinhas.
- Pré-aquece o forno a 200ºC, prepara um tabuleiro forrado com papel anti-aderente.
- Abre a massa e corta esta em 16 segmentos, depois deita em cada um pedaço de queijo e uma salsicha, tempera tudo com uma pitada de pimenta, pimentão doce e oregãos.
- Agora enrola cada salsicha e põe no tabuleiro, bate um ovo pincela cada rolinho, por fim polvilha com um pouco de pimenta e leva ao forno por uns 30min até ficarem bem dourados.
- Para o molho de alho, junta numa pequena taça alhos picados e cebolinho picado com 3 colheres de sopa de maionese, mistura tudo, depois adiciona mais uma pitada de cebolinho picado por cima.
- Já está, serve com os rolinhos acabados de fazer.
Ficha da Receita
Rolinhos de Salsicha com Molho de Alho
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Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo (200gr)
- Salsichas – 16 (Salsichas de Cocktail)
- Queijo Gouda – 8 Fatias
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Alho – 4 Dentes de Alho
- Ovo – 1 (Para Pincelar)
- Cebolinho – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Frita as salsichas numa frigideira com um fio de azeite, tempera com pimentão doce e oregãos.
- Pré-aquece o forno a 200ºC, com um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Corta a massa em 16 segmentos, deita um pedaço de queijo, uma salsicha, seguido de uma pitada de pimentão doce, pimenta e oregãos.
- Enrola cada salsicha, pincela com ovo batido e uma pitada de pimenta, leva a assar até ficar bem dourado.
- Faz o molho de alho, juntando alho, cebolinho e a maionese, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 2136 kcal・Gorduras: 151 g・Hidratos de Carbono: 115 g・Proteínas: 78 g
