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Porco Assado com Bacon

Porco-Bacon-Estaladico

Simples receita em que o bacon protege a carne de porco e da um pouco mais de sabor, delicioso comi com umas batatas assadas e no dia seguinte fatiado fino num par de sandes :)

Preparar o porco, temperar e levar ao forno tão simples quanto isso :)

Receita de Porco Assado com Bacon

Ingredientes

Instruções

  1. Corta a cenoura e cebola as fatias e esmaga os alhos, tu queres forrar o tabuleiro ou panela que vais levar ao forno com as cenouras e cebolas.
  2. Poe o naco de porco por cima e tempera este com um fio de azeite por cima de tudo, pimenta e sal e no porco mais um pouco de massa de pimentão.
  3. Agora embrulha o porco com o bacon se precisares usa uns palitos para prender no bacon ao porco, depois tempera o bacon com pimenta, pimentão doce e a pimenta caiena.
    Porco-Embrulhado-com-Bacon
  4. Leva a um forno pré aquecido a 190ºC .
    Porco-com-Bacon-Forno
  5. Deixa cozinhar no forno uns 50 minutos, se o bacon começar a torrar cobre com alumínio, tira do forno e deixa descansar uns 15 minutos antes de começar a comer, serve com umas batatas assadas ;)
    Porco-com-Toucinho
    Porco-Assado-com-Bacon

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 65 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1665 kcal・Gorduras: 97 g・Hidratos de Carbono: 32 g・Proteínas: 160 g

2 Comentários

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    • Por acaso eu agora tenho um forno mais forte, por isso é capaz de cozinhar bem mais rápido, eu diria que tens de ir verificando a carne até estar no ponto, isso muda tanto no tamanho e formato da peça de carne como do forno, neste caso foi o tempo que usei nesta receita e ficou perfeita, mas sim tens de ter cuidado e ir vigiando até ficar no ponto :)

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