Gyoniku Soseji de Queijo • Salsicha de Delicias com Mar com Queijo

Hahaha eu nem sabia se devia falar deste produto, Gyoniku Soseji são basicamente salsichas de surimi (delícias do mal), estas foram criadas no Japão na década de 50 como forma de aproveitar o excesso de captura de peixe escamudo do Alasca pelo Japão, a ideia era criar um produto industrial de longa duração.

Claro com o tempo foram criando variações, como todas as variações de delícias do mar com aromas diferentes a caranguejo ou formatos diferentes e claro hoje em dia em especial no Japão tens uma variedade enorme de produtos de todos os tipos com diferentes combinações e sabores ao ponto do mercado representar +/- 25% de todo o consumo de peixe no Japão.

Para hoje temos uma variedade de Gyoniku Soseji (Salsicha de Peixe) de Cheese Kamaboko (Bolo de Peixe de Queijo), eu até atirei a imagem para um daqueles tradutores, só para ver se dizia qual é o tipo de queijo, mas apenas diz queijo… bem-vindo ao Japão onde queijo é… queijo, produzidas pela Marudai Food Co. claro no Japão!

Os ingredientes são: Peixe (presumo que seja escamudo-do-alasca, mas pode ser qualquer tipo de surimi ou delicias do mar é uma mistura de peixes brancos, logo pode incluir todo o tipo de peixes até lulas), queijo, açúcar, sal, óleo vegetal, amido, temperos, emulsionantes e conservantes. São os ingredientes habituais de delícias do mar, com 134kcal por 100gr este é um produto baixo em calorias, aliás o pacote inteiro são 4 salsichas e não chega a 100gr no total, e visto ser rico em proteínas até pode ser consumido sem grandes problemas, mas visto ser um produto processado industrial o mais acertado é consumir ocasionalmente ;D

Estas vêm embrulhadas individualmente (é o Japão, vem tudo embrulhado individualmente), para abrir é só separar o topo e retirar do plástico, super prático como é sempre esperado por estar bandas.

Então o que dizer de salsichas de peixe com queijo… o que dizer hehehehe, bem os japoneses sabem o que estão a fazer em relação a aromas, vais ver que salsichas de peixe mais simples têm um aroma mais forte a peixe ou caranguejo, mas estas com combinações de outros ingredientes ou sabores eles retiram esse aroma ou parte, logo a salsicha em si não sabe a grande coisa, ou, aliás sabe a queijo porque é a única coisa com aroma forte… a queijo… americano, sabem do que estou a falar, aquele queijo basicamente fundido com aroma a cheddar e cor florescente alaranjada, bem é esse o queijo que temos aqui.

Tudo junto não digo que é desagradável, acho que comer queijo americano sozinho não é bom, mas em cima de um bom hamburguer no pão, salada, molhos e tal até que é agradável e o mesmo se passa aqui a textura é excelente a salsicha é densa, e o aroma a queijo é suave mas é claramente o aroma dominante, existe um aroma muito fraco a peixe a dar para o doce, mas tudo junto é uma boa combinação, se não estiveres como eu a tentar descobrir sabores ias pensar que era uma salsicha de “carne mistério” com sabor a queijo…

Então o que acho deste Gyoniku Soseji de Queijo • Salsicha de Delicias com Mar com Queijo?

Eu gosto destes produtos estranhos, nem sempre funcionam, mas são sempre interessantes, mas neste caso até funciona, claramente este não é um produto de Gyoniku Soseji para cozinhar, este é um snack para comer enquanto bebes uma cerveja, o que é fantástico, é relativamente rico em nutrientes, baixo em calorias e tem um aroma interessante, comparando com batatas fritas e outros snacks é mil vezes melhor e como tal não posso deixar de recomendar, nem que seja só pela experiência hehehe!

Até a próxima!