Hugo
Eu já falei antes do Caramel Corn, estes snacks doces de milho japoneses, será que existe um limite de sabores que podes combinar? Se existe, ninguém disse isso ao pessoal da Tohato, porque para além de ter já uns 30 sabores, acabam sempre por criar várias edições limitadas todos os anos, algumas são anuais, tipo para épocas ou celebrações específicas, outras só são vendidas em certas partes do Japão e outras são criados só porque sim para experimentar e nunca mais são vistos, bem-vindos ao Japão :D
Para hoje temos a variedade de Caramel Corn Salgado, esta é uma variedade comum de Caramel Corn, um pouco como chocolate combina bem com um toque de sal, também caramelo combina muito bem com sal, claro estes são produzidos pela Tohato no Japão.
Os ingredientes são: Sêmola de milho, açúcar, óleo vegetal de palma, margarina, leite condensado, sal, xarope de caramelo, massa de caramelo, sorbitol (E420), pigmento de caramelo (E150 E160a), aromas, emulsionante (E322). Com 551 kcal por cada 100gr este é um produto incrivelmente calórico que deve ser consumido com moderação, é só olhar que até adicionaram adoçantes e mesmo assim é super calórico :D
Vamos ao produto em si! Como sempre uma embalagem impecável, eu sei que por vezes parece que estou a mandar bocas, mas não aqui na Europa e nos Estados Unidos muitos produtos são embalados com embalagens um pouco básicas, enquanto que no Japão, estas embalagens são super grossas ou os produtos são embalados em múltiplos pacotes, aqui em Portugal a película aderente é elástica e super fina, no Japão película aderente é super grossa e cola a tudo e mais alguma coisa (e sim eu sei provavelmente não é a melhor opção para o ambiente) ;D
O produto em si como é normal neste género de produtos de extrusão de milho, é super crocante e areado, parece uma versão de uns Cheetos doces, com um aroma bem suave e pouco doce a caramelo e sal, eu fico sempre impressionado com a subtileza dos aromas, não confundir, estes docinhos são bem doces, mas não são super doces, incrivelmente doces, enjoativo, sabem mais a quase o fumado do caramelo com um toque de salgado, só mostram que não é preciso toneladas de açúcar para criar um belo doce.
Então o que acho destes Salty Caramel Corn da Tohato?
São catitas, aliás um pouco como os Umaibo (são basicamente a versão salgada dos Caramel Corn, mesmo que existem bastantes variedades de Umaibo que são doces também hehehe), existe um cuidado para primeiro ter um sabor autentico e nada de exageros, o que só torna este doce ainda mais apelativo, facilmente comes o pacote inteiro porque não enjoa, até a adição do sal foi contida, tem muito menos sal que um destes snacks salgados, algo similar em Portugal, Brasil ou Estados Unidos ia ter 3 vezes mais sal, o que claramente não é preciso para criar um doce delicioso, como tal está mais do que recomendado, e esta variedade facilmente compram em qualquer supermercado no Japão!
