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Creme de Farinha de Arroz

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Delicioso pudim engrossado com farinha de arroz.

Receita de Creme de Farinha de Arroz

Ingredientes

Instruções

  1. Separa as gemas das claras, bate-se as gemas com o açúcar, aos poucos vai-se juntando o leite.
  2. Deita-se a baunilha, a manteiga e a farinha de arroz e leva-se a mistura ao lume, mexendo sempre até ficar bem cremosa.
  3. Quando estiver cozido, tira-se do lume e deixa-se arrefecer.
  4. Por fim junta-se as claras em castelo e o cognac e serve-se em taças de vidro ou cerâmica.

Dica: Podes no fim adicionar canela em pó ou açúcar em pó e caramelizar com um ferro ou tocha.

Informação Nutricional

Doses: 6・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Média

6 Comentários

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    • Pois é a receita está um pouco incompleta, eu juntaria as claras em castelo com o creme já frio ou a temperatura ambiente, porque tens razão se deitares no creme quente as claras vão perder todo o ar! Vou corrigir a receita!

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