Gengibre em Pó
Gengibre em Pó é obtido da raiz do gengibre (Zingiber officinale) desidratada e moída. Tem sabor picante, quente e ligeiramente doce, com notas mais terrosas que o gengibre fresco. Na cozinha é usado em bolos, biscoitos, pães, curries, marinadas e bebidas quentes, sendo mais concentrado que a raiz fresca.
