Hugo
Eu já fiz uma versão mais tradicional de frango de teriyaki, mas esta é a versão fácil, em vez de usar gengibre e alho eu usei gengibre seco em pó e alho seco em pó, seguido de um pouco de molho de teriyaki, de qualquer forma se quiserem experimentar uma versão mais tradicional eu vou deixar em baixo as modificações para poderem experimentar.
Fora disso é uma receita super rápida e simples, normalmente eu faço este género de frango frito para juntar a uma salada ou arroz de sushi, mas neste caso eu acompanhei com um delicioso Couscous de Couve-Flor, podem seguir o link para a receita é super simples e delicioso, vamos a isto!
Receita de Frango de Teriyaki com Arroz de Couve-Flor
Frango de Teriyaki com Arroz de Couve-Flor
Fantástica receita rápida e simples de frango simples com sabor a molho de teriyaki japonês um pouco como um molho agridoce.
Ingredientes
- Frango – 1 Peito Grande (Com ou sem pele)
- Óleo de Sésamo – Um Fio
- Molho de Soja – Um Fio
- Molho de Teriyaki – 1 Colher de Sopa
- Paprika – Uma Pitada (Ou Pimentão Doce)
- Alho em Pó – Uma Pitada
- Gengibre em Pó – Uma Pitada
- Sal – Se Necessário
Instruções
- Para fazeres o Couscous de Couve-Flor, é só seguir o link, é super fácil, só triturar couve-flor, cenoura e um alho, temperar e fritar tudo até ficar tenro.
- Para o frango eu escolhi fazer este com a pele, só para variar mas é opcional, corta este em tiras, tempera com paprika, alho em pó e gengibre em pó, mistura bem.
- Aquece uma frigideira em lume médio com um fio de óleo de sésamo e junta o frango, frita as tiras de frango até um dos lados ficar dourado, vira e tempera com um pouco de molho de soja e uma colher de sopa de molho de teriyaki, mistura e deixa o frango ficar completamente cozinhado.
- Prova e retifica de temperos e já está, serve com o couscous de couve-flor, bom apetite!
Os valores nutricionais são só do frango, mas o couscous de couve-flor é muito baixo em calorias.
Esta receita de Frango de Teriyaki com Arroz de Couve-Flor foi criada inicialmente no Iguaria.com.
