in

Frango em Molho de Tomate

Eu adoro este género de pratos, é simples de fazer podes fazer com restos e bem temperado fica sempre fantástico, basicamente é um grande refogado com um pouco de tudo e neste caso acompanhei com um arroz de cenoura, rápido e delicioso.

Também eu já tinha o frango cozido, mas se não tiveres já cozinhado, adiciona o frango logo depois da cebola e alho e deixa cozinhar, depois de cozinhado, retira, desfia e volta a juntar ao fim do refogado.

Receita de Frango em Molho de Tomate

Ingredientes

  • Frango – 2 Coxas (Já Cozinhadas e Desfiadas)
  • Cebola – 1 Grande
  • Alho – 2 Dentes
  • Pimento Verde – 1/2
  • Tomate – 2 Grandes
  • Azeite – Uns Fios
  • Molho de Soja – Uns Fios
  • Pimentão Doce – Uma Pitada
  • Paprika – Uma Pitada
  • Pimenta Caiena – Uma Pitada
  • Oregãos Secos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer um refogado numa frigideira larga em lume médio com um fio de azeite e a cebola cortada em tiras e o alho picado, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
  2. Depois adiciona os pimentos também cortados em tiras e deixa cozinhar mais um pouco.
  3. Adiciona agora o tomate cortado em cubos (eu adicionei com a pele, mas se não gostas da pele podes escaldar os tomates em água a escaldar para retirar a pele ou usar tomates já pelados) e o frango desfiado, tempera com um fio de azeite, um fio de molho de soja, uma pitada de pimentão doce, paprika, pimenta caiena, oregãos secos, pimenta e um pouco de sal, deixa cozinhar uns 10 a 12 minutos até o tomate estar cozinhado.
  4. Prova e retifica de temperos, deixa cozinhar mais um pouco se queres menos molho, quando tiver ao teu gosto está pronto a servir com um belo arroz de cenoura.


Informação Nutricional

Doses: 2・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 521 kcal・Gorduras: 27 g・Hidratos de Carbono: 26 g・Proteínas: 43 g

Deixa o teu comentário :)

Como Descascar Pimentos Assados

Salada de Feijão Verde