Rojões de Porco
Rojões de Porco podes ser só carne de porco em cubos ou o prato tradicional português, típico do Minho, feito com cubos de carne de porco marinados em vinho, alho e louro, depois fritos lentamente em banha até ficarem dourados e estaladiços por fora e tenros por dentro. Na cozinha são servidos com batatas fritas, arroz de sarrabulho, grelos salteados ou castanhas.
