Tapioca Granulada
Tapioca Granulada é obtida a partir da fécula de mandioca, através de um processo que aquece a goma até formar pequenos grânulos duros e irregulares. Quando hidratada em água ou leite, expande e ganha uma textura gelatinosa e macia. Na cozinha é usada em sobremesas como sagu, pudins e cuscuz, sendo também usada como espessante em sopas e molhos.
