Tortilha
Tortilha pode referir-se a duas preparações distintas. Na cozinha mexicana é um pão fino e achatado feito de farinha de trigo ou milho, usado para envolver ou acompanhar recheios como tacos e burritos. Na cozinha espanhola e portuguesa é uma omeleta grossa feita com ovos batidos, batata e cebola.
