Receita: Tarte de Amêndoa
Sumário: Tarte deliciosa , estaladiça por cima e macia e firme por dentro.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 300 gr açúcar
- 1,5 dl de água
- 100 gr miolo de amêndoa com casca
- 50 gr manteiga s/ sal
- 4 gemas + 1 ovo
- raspa de limão
- açúcar em pó para polvilhar
Instruções
- Forre a forma com a massa e pique com um garfo a base da massa.
- Leve ao lume a água e o açúcar e deixe ferver durante 3 minutos.
- Junte a amêndoa ralada com a casca e a manteiga. Mexa e deixe mais 1 minuto ao lume. retire e deixe arrefecer um pouco.
- Bata as gemas mais o ovo e junte a raspa de limão. Acrescente pouco a pouco a massa de amêndoa.
- Deite a massa na forma.
- Leve a forno pré-aquecido a 220º durante 30minutos.
Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozinhar: 30 minutos
Serve: 8
Classificação
Estrelas:
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