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Biscoitos de Amêndoa e Passas

Aqui estão uns biscoitos deliciosos, só para variar em vez de fazer achatados ou em bolinhas eu fiz como pasteis de bacalhau com duas colheres, ficaram mesmo bonitos a receita é de um biscoito simples amanteigado com passas e amêndoas para dar textura e uns toques de doçura, ficaram catitas e deliciosos, vale a pena fazer a receita em casa!

Receita de Biscoitos de Amêndoa e Passas

Ingredientes

  • Farinha – 290gr
  • Fermento – 5gr
  • Manteiga – 130gr
  • Açúcar – 160gr
  • Leite – 10ml
  • Baunilha – 5ml
  • Ovo – 1
  • Gema – 1
  • Amêndoa – 100gr
  • Passas – 100gr
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
  2. Começa por bater a manteiga a temperatura ambiente com o açúcar, até obteres um creme, depois adiciona o ovo e a gema e volta a bater mais um pouco.
  3. Adiciona agora a baunilha e o leite e mistura mais um pouco, depois junta a farinha e fermento peneirados com uma pitada de sal e mistura até criar uma massa.

  4. Por fim adiciona as amêndoas em lascas ou quebradas e as passas, mistura, depois com duas colheres cria bolas de massa e põe no tabuleiro de levar ao forno.

  5. Leva tudo ao forno por uns 20 minutos até os biscoitos ficarem bem dourados e já está, bom proveito!

Ficha da Receita

Biscoitos de Amêndoa e Passas

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Média
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Receita de deliciosos biscoitos de manteiga com amêndoas e passas.


Esta receita de Biscoitos de Amêndoa e Passas foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Farinha – 290gr
  • Fermento – 5gr
  • Manteiga – 130gr
  • Açúcar – 160gr
  • Leite – 10ml
  • Baunilha – 5ml
  • Ovo – 1
  • Gema – 1
  • Amêndoa – 100gr
  • Passas – 100gr
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC e um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
  2. Junta numa taça a manteiga e açúcar, bate bem, depois junta o ovo, gema e volta a misturar, depois junta a baunilha e leite e volta a misturar e por fim adiciona a farinha e fermento peneirados com uma pitada de sal, mistura.
  3. Adiciona as amêndoas e passas e cria uma massa, com a ajuda de duas colheres molda bolinhas de massa para o tabuleiro, leva ao forno por uns 20 minutos até ficarem bem assados, bom apetite!

Informação Nutricional

Calorias: 3599 kcal・Gorduras: 169 g・Hidratos de Carbono: 476 g・Proteínas: 64 g

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