Hugo
Aqui estão uns biscoitos deliciosos, só para variar em vez de fazer achatados ou em bolinhas eu fiz como pasteis de bacalhau com duas colheres, ficaram mesmo bonitos a receita é de um biscoito simples amanteigado com passas e amêndoas para dar textura e uns toques de doçura, ficaram catitas e deliciosos, vale a pena fazer a receita em casa!
Receita de Biscoitos de Amêndoa e Passas
Ingredientes
- Farinha – 290gr
- Fermento – 5gr
- Manteiga – 130gr
- Açúcar – 160gr
- Leite – 10ml
- Baunilha – 5ml
- Ovo – 1
- Gema – 1
- Amêndoa – 100gr
- Passas – 100gr
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Começa por bater a manteiga a temperatura ambiente com o açúcar, até obteres um creme, depois adiciona o ovo e a gema e volta a bater mais um pouco.
- Adiciona agora a baunilha e o leite e mistura mais um pouco, depois junta a farinha e fermento peneirados com uma pitada de sal e mistura até criar uma massa.
- Por fim adiciona as amêndoas em lascas ou quebradas e as passas, mistura, depois com duas colheres cria bolas de massa e põe no tabuleiro de levar ao forno.
- Leva tudo ao forno por uns 20 minutos até os biscoitos ficarem bem dourados e já está, bom proveito!
Ficha da Receita
Biscoitos de Amêndoa e Passas
Receita de deliciosos biscoitos de manteiga com amêndoas e passas.
Ingredientes
- Farinha – 290gr
- Fermento – 5gr
- Manteiga – 130gr
- Açúcar – 160gr
- Leite – 10ml
- Baunilha – 5ml
- Ovo – 1
- Gema – 1
- Amêndoa – 100gr
- Passas – 100gr
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC e um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Junta numa taça a manteiga e açúcar, bate bem, depois junta o ovo, gema e volta a misturar, depois junta a baunilha e leite e volta a misturar e por fim adiciona a farinha e fermento peneirados com uma pitada de sal, mistura.
- Adiciona as amêndoas e passas e cria uma massa, com a ajuda de duas colheres molda bolinhas de massa para o tabuleiro, leva ao forno por uns 20 minutos até ficarem bem assados, bom apetite!
Informação Nutricional
Calorias: 3599 kcal・Gorduras: 169 g・Hidratos de Carbono: 476 g・Proteínas: 64 g
