Hugo
Clássica receita de biscoitos com pepitas, desta vez fiz eles extra pequenos assim ficou uma grande pilha, claro como é normal nestes biscoitos, podes adicionar chocolate ou qualquer outro recheio ao teu gosto :D
Receita de Mini Biscoitos com Pepitas Chocolate
Ingredientes
- Farinha – 290gr
- Fermento – 5gr (Uma colher de chá)
- Manteiga – 130gr
- Açúcar Amarelo – 160gr
- Açúcar – 30gr
- Leite – 10ml (Colher de sopa)
- Baunilha – 5ml (Colher de chá extrato)
- Ovo – 1
- Gema – 1
- Chocolate – 300gr
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa tigela junta os açúcares com a manteiga a temperatura ambiente, bate até obteres um creme homogéneo.
- Adiciona o ovo, gema, baunilha, leite e volta a bater até ficar tudo bem misturado.
- Adiciona a farinha peneirada com fermento, seguido de uma pitada de sal, mistura sem bater.
- Agora corta o chocolate finamente ou usa pepitas de chocolate e mistura na massa.
- Deita a massa numa retângulo de película aderente, enrola para criar um pequeno rolo, repete até não teres mais massa, guarda no congelador.
- Quando for altura de fazer os biscoitos corta fatias da massa e dispõe num tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 8 minutos até os biscoitos ficarem dourados, retira do forno e deixa esfriar antes de comer, repete até não teres mais, bom proveito.
Ficha da Receita
Mini Biscoitos com Pepitas Chocolate
Receita super simples de biscoitos com pepitas de chocolate, super simples e delicioso.
Ingredientes
- Farinha – 290gr
- Fermento – 5gr (Uma colher de chá)
- Manteiga – 130gr
- Açúcar Amarelo – 160gr
- Açúcar – 30gr
- Leite – 10ml (Colher de sopa)
- Baunilha – 5ml (Colher de chá extrato)
- Ovo – 1
- Gema – 1
- Chocolate – 300gr
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa tigela junta o açúcar e a manteiga, bate bem, adiciona de seguida o ovo, gema, baunilha e leite, volta a bater.
- Adiciona a farinha, fermento e sal, mistura sem bater.
- Pica o chocolate e mistura na massa.
- Deita colheradas da massa num tabuleiro forrado de papel, e assa num forno pré-aquecido a 180ºC por uns 8 minutos até ficarem bem assados, bom apetite.
Informação Nutricional
Calorias: 4372 kcal・Gorduras: 209 g・Hidratos de Carbono: 576 g・Proteínas: 63 g
