Queques de Nozes da Ericeira

Hey, para hoje trago-vos os Queques de Nozes da Ericeira, sim eu sei, quando se fala em doces da Ericeira o que vem logo á cabeça são os fantásticos Ouriços da Ericeira, mas pelos vistos pela Ericeira também são conhecidos pelos Queques, em especial os de nozes, é só andar pela vila que tens todas as padarias a promover os famosos queques, por isso, lá vai ter o hugo de provar um… na é!

Caso não conheçam a Ericeira é uma muito pitoresca (uma beca turistica agora) vila costeira a uns 35 quilómetros a noroeste de Lisboa, muito conhecida pela sua tradição piscatória, pelas ondas (foi nomeada Reserva Mundial de Surf, nada mau) e claro pela doçaria regional, entre Ouriços, Xiquinhos e pelos vistos estes queques anda-se ali bem entretido de pastelaria em pastelaria ;D

Eu comprei o queque na Casa Fernanda a mesma pastelaria/café dos Ouriços, mas eu vi anunciado por toda a parte e na própria pastelaria é o terceiro doce a seguir aos ouriços e xiquinhos, basicamente é só queques, queques de noz, queques de canela e queques de chocolate.

Eu não sei quais são os ingredientes mas eu aposto que a base é de óleo e não manteiga, são demasiado húmidos e fofinhos para usar manteiga, em termos de aspecto é a forma clássica do queque não se quer por menos, com uma bela doma redonda, e com aquele floreado da forma perfeito para ir dependendo o queque, também tenho de dar… ou deixar? o meu agrado pela quantidade de nozes, este até acho que era o que tinha menos, bem carregado, se é queque de nozes tem de ser bem carregado!

O queque em si é fofinho e cremoso, era bem fresquinho e isso sempre ajuda, agora o sabor eu diria que é o sabor típico de um bom queque, não muito doce mas também não muito aromático, sabe a açúcar, ovos e farinha, nada fora do aroma habitual de um bom queque de qualquer padaria portuguesa.

Então o que acho dos Queques de Nozes da Ericeira?

Recomendo? Sim, são uns queques deliciosos e vale bem a pena parar numa das padarias da vila para experimentar um, agora se são algo original ou totalmente fora do comum que devem ir de propósito á Ericeira para experimentar, bem isso já não sei o que dizer, são bons queques, bem feitos com bastantes nozes quem é que não gosta disso! ;D Mas não são como os Ouriços da Ericeira algo mais original, mas também os Ouriços são algo que comes um ou dois e não se se não ficas satisfeito até o resto do ano hhahaha, enquanto que um Queque vai sempre bem…

Vá espero que tenham gostado e até a próxima!