Hugo
A cultura japonesa está cheia de idiossincrasias de pequenas curiosidades que são únicas a cultura japonesa, uma destas é a tradição de oferecer presentes, claro que essa não é exclusiva japonesa, é algo bem presente na Ásia e no resto do mundo, no entanto quando eu falo de Omyage não é um gesto de oferecer um presente é quase um estilo de vida, é quase um verdadeiro processo…
Então vamos começar pelo principio se forem ao Japão vão notar que praticamente todas as lojas vão ter pacotes coloridos bem embrulhados a venda, em especial se fores a zonas turísticas ou a lojas que produzem artigos artesanais, vão ver que essas pilhas de caixas coloridas com produtos distintos dessa região ou do tipo do produto ou da época do ano, todos esses pacotes são literalmente para se tornarem omyage, muitas vezes são biscoitos, bolinhos, frutas, doces, mas podem ser todo o género de coisas, aliás ao comprar nas lojas podem ver que eles podem embrulhar normalmente um produto ou embrulhar a sério como um omyage com múltiplas camadas de caixas, embrulhos e sacos.
Um omyage é acima de tudo uma forma de mostrar gratidão e boas intenções na cultura comunal japonesa, o senão é que ele é esperado se fores a uma viagem, se fores de férias, se fores a outra cidade, se fores passar um dia fora, se fores passar um fim de semana numa onsen, este é normalmente para mostrar a alguém que gostas dele ou dela, para mostrar apreciação por alguém que te ajudou, para mostrar a alguém no escritório que teve de trabalhar extra para compensar teres ido de férias e muito para partilhar de certa forma o prazer que tiraste por teres ido a algum lugar.
O que quer isso dizer, quer dizer que para um japonês a trabalhar numa empresa, quando for a algum lugar ele vai ter de comprar omyage para toda a gente que trabalha com ele no escritório, para além de amigos e família, é um assunto sério.
Dai voltamos ás pilhas de caixas coloridas por toda a parte, comprar qualquer coisa ao calhar não serve como omyage, esse tem de ser um produto claramente só disponível nesse sitio que visitaste ou uma boa representação de um produto local, esse tem de ser também algo que possas partilhar com facilidade, logo nada de um bolo gigante, esse bolo tem de vir já fatiado e embrulhado em doses individuais de forma a toda a gente poder servir-se.
Tens também de comprar em quantidade, nada de comprar doces para 20 pessoas quando tens 40 pessoas a trabalhar contigo, tens de comprar muito mais. Sendo um omyage esse também tem de ser apelativo e evocativo de onde estiveste, se fores para o estrangeiro é muito mais difícil encontrar bons presentes para serem omyage, logo é comum comprarem um produto estrangeiro e depois embrulhar para ser mais bonito e agradável para toda a gente.
Infelizmente tu fazeres algo mesmo que delicioso não serve muito como omyage, por isso aqui todas as receitas do Iguaria não servem mas não deixa de ser algo interessante sobre a cultura japonesa, mas por exemplo a foto principal é de Osechi Ryori Bento que é uma espécie de bento especial de ano novo e claro pode ser adquirido para omyage, também os doces que mostro em cima são um exemplo de omyage como também as fotos deste Kamome no Tamago ie bolinhos de andorinha são uma caixa de 12 com cada um embrulhado individualmente ou por exemplo Geleia Yokan é outro bom exemplo de produtos muito usados para omyage.
Espero que tenham gostado e aprendido algo interessante hoje, temos mais coisinhas boas amanhã! ;D
