Iguaria
Deliciosa receita caseira para pãozinhos ideias para fazer hambúrguer no pão. Super simples de fazer, deliciosos e fofinhos pãezinhos.
Receita de Pão de Hambúrguer Caseiro
Ingredientes
- Farinha – 450gr
- Fermento – 3+1/2 Colheres de chá (ou 15gr de Fermento Fresco)
- Leite – 150ml
- Água – 100ml
- Óleo – 75ml
- Açúcar – 2 Colheres de sopa (rasas)
- Sal – 1 Colher de chá
Instruções
- Numa tigela, mistura mais ou menos 250gr de farinha, o fermento e o sal, mistura bem e deixa de parte.
- Em outra tigela mistura o leite, o óleo, o açúcar e a água, leva estes ao micro ondas só para aquecer, para ficar tépida. Agora vai deitando esta mistura na mistura original com a farinha e fermento, usa uma batedeira e bate até criar uma massa mole.
- Vais sovar/bater na massa até esta começar a ficar homogénea e se formar numa massa lisa e macia que já não pega nas mãos, claro que vai juntado farinha quando precisares, quando tiver boa, deixa descansar uns 10 minutos.
- Divide a massa em 6 bolas e forma os pães achatando um pouco em discos, coloca estes bem separados num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixa o tabuleiro com um pano por cima ou dentro do frigorífico pelo menos 1 hora a descansar.
- Pré-aquece o forno para 180ºC (e tira os pães se guardaste dentro do forno), leva os pães a assar por uns 20 minutos até ficarem dourados.
Dicas: Se moldares o pão mais longo, também serve bem como pão para salsichas! Se quiseres dar uma cor mais dourada pinta os pães com gema batida ou um pouco de maionese.
Se usares fermento fresco, tens de usar água morna e deixar a massa descansar pelo menos uns 30 minutos a mais para crescer.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2454 kcal・Gorduras: 79 g・Hidratos de Carbono: 377 g・Proteínas: 58 g
