in ,

Salada de Arroz e Salmão

salada-de-arroz-e-salmao

Aqui vai uma salada simples mas super saudável e acima de tudo deliciosa! Esta salada combina salmão fresco com arroz e um monte de vegetais.

Receita de Salada de Arroz e Salmão

Ingredientes

Instruções

  1. Começa por fazer o arroz basmati, a mesma regra de sempre com o arroz, 1 copo de arroz por 2 de água quente, deita um fio de azeite e um pouco de sal e deixa cozer, quando estiver perto de estar pronto deita duas mãos cheias de ervilhas congeladas (se não forem congeladas deita estas no principio da cozedura), a receita também fica bem com arroz já com 1 dia em cima.
  2. Enquanto o arroz está a fazer, deita um fio de azeite numa frigideira pequena, seguido do alho picado e do salmão, deixa este ganhar um pouco de cor, tempera com sal e deita o vinho e deixa estufar até estar pronto, depois separa cuidadosamente as lascas do salmão.
  3. Depois do arroz e do salmão estarem prontos, lava os vegetais e corta fininho o aipo, o pepino e o chili, mistura com o arroz e o salmão, prova, retifica temperos e deita coentros picados por cima e está pronto a comer!

Informação Nutricional

Doses: 2・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 752 kcal・Gorduras: 13 g・Hidratos de Carbono: 88 g・Proteínas: 67 g

2 Comentários

Deixa uma Resposta
  1. Gostei na receita e vou experimentar mas o título tem uma gralha. Diz atum em vez de salmão. também deve ficar bom :)

    • hehehe tens razão, é o que dar publicar várias receitas ao mesmo tempo e depois dá nessas gralhas (nota que a receita anterior era de atum) :D obrigado pela nota e pela visita!

Responder a Joana Sampaio Cancelar resposta

Sandes de Salada de Atum

Bolas de Arroz Fritas