Hugo
Aqui vai um acompanhamento com um pouco de inspiração de petisco, com umas belas batatas e cenouras bem assadas no forno.
Este foi um pequeno petisco para mim, mas claro podes aumentar as quantidades sem problemas!
Receita de Cubos de Batata e Cenoura Assados
Ingredientes
- Batata – 2
- Cenoura – 1
- Azeite – Uns Fios
- Tomilho – Uma Pitada
- Alecrim – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro com papel vegetal para dispor os vegetais.
- Lava e descasca as batatas e cenoura, corta tudo em cubos relativamente pequenos para poderes depois comer com um palito ou garfo, também com cubos pequenos vai assar mais rápido.
- Põe a cenoura e batatas em cubos no tabuleiro e tempera com uns fios de azeite (para pegar as especiarias), seguido de uma pitada de tomilho, alecrim, pimentão doce, pimenta e sal.
- Leva ao forno a assar, deve demorar uns 40 minutos a ficar pronto, quando passarem 20 minutos abre o forno e mexe as batatas e cenouras para cozinharem por igual.
- Retira do forno prova e retifica temperos se necessário e está pronto!
Dica: Serve com um pouco de maionese, ketchup ou mostarda.
Informação Nutricional
Doses: 1・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 392 kcal・Gorduras: 10 g・Hidratos de Carbono: 71 g・Proteínas: 7 g
