Pizza de Salsicha e Salame

1. Começa por fazer a massa para as duas pizzas, junta todos os ingredientes da massa de pizza e amassa bem até criares uma bola bem homogénea.
2. Divide em duas bolas e agora numa superfície bem enfarinhada vais esticar a bola até criares uma circulo (ou retângulo se quiseres) com uns 25 a 30 cm de diâmetro.
3. Repete o mesmo para a outra bola, agora leva ambas ao forno na máxima temperatura, se tiveres uma pedra de pizza podes usar elas, deixa por uns 5 minutos só para endurecer as pizzas, depois retira do forno e põe de parte.
4. Para o molho vais precisar de cozinhar a carne picada (nunca ponhas carne crua numa pizza, visto que tem a possibilidade de não cozinhar), junta numa frigideira a carne picada, o alho picado e um fio de azeite, tempera com sal e pimenta e deixa cozinhar.
5. Depois junta o molho de tomate e deixa cozinhar uns 10 minutos, prova e retifica temperos.
6. Agora está na altura de montar as pizzas, espalha bem e generosamente o molho por cima de cada pizza, depois cobre com o queijo e por fim espalha as fatias de salame picante e salsicha cortada, tempera tudo com um pouco de pimenta, oregãos e um fio de azeite.
7. Leva a um forno a uns 200ºC por mais uns 10 a 20 minutos até estar tudo bem estaladiço e cozinhado, servir bem quente.
   
   

Dica: Como em qualquer pizza, podes usar só a receita de massa e criar a tua própria cobertura :)