Hugo
Simples mas delicioso acompanhamento. Basicamente cortas tudo mais ou menos com o mesmo tamanho, temperas e levas a um forno médio forte para cozinhar.
Receita de Cenouras e Courgettes Assadas
Ingredientes
- Courgette – 1
- Cenoura – 2
- Azeite – Uns Fios
- Rosmaninho – Uma Pitada
- Pimentão doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Lava, descasca e corta ao teu gosto a courgette e as cenouras, eu escolhi desta vez ao comprido, dispõe estas num tabuleiro de levar ao forno por cima de uma folha de papel vegetal.
- Tempera tudo bem com uns fios de azeite, uma pitada de rosmaninho, pimentão doce, pimenta e sal.
- Leva a um forno pré-aquecido a 200ºC até estarem bem cozidas e bem douradas, servir ainda quentes.
Dica: Podes polvilhar com paprika, chili ou outros condimentos para dar um toque especial, também pode ser comidos sozinhos com um bom molhinho para molhar os vegetais.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 149 kcal・Gorduras: 9 g・Hidratos de Carbono: 15 g・Proteínas: 3 g
E se levar os legumes ao forno sem o azeite, ou qualquer outra gordura, e temperá-los posteriormente torna o prato mais saudável.
Olá, sim claro que podes, mesmo que temperar antes ajuda ás especiarias a torrarem e melhorarem o sabor dos legumes, retirar o azeite torna o prato menos calórico, não necessariamente menos saudável, todos nós precisamos de alguma gordura na nossa alimentação e uns fios de azeite são uma boa forma de adicionar boas gorduras vegetais como também melhorar o sabor dos legumes :)
Óptima receita!
Hehehe ainda bem que gostaste :) Por vezes as coisas simples são as mais deliciosas!