Hugo
Ena o que fazer nas Caldas da Rainha… papar! ;D Para hoje temos os Beijinhos das Caldas, porquê? Porque hoje é dia dos namorados no Brasil! ;D Eu sei algumas coisas só faz sentido na minha cabeça, isso e qualquer desculpa para dar beijinhos… uh lálá estes são uns clássicos bolinhos produzidos pela Pastelaria Baía “Rei das Cavacas” mesmo ao lado do Hospital Termal, claro nas Caldas da Rainha.
A história das cavacas e beijinhos das Caldas remonta a duas irmãs doceiras que trabalhavam na corte do Rei D.Carlos, contundo com o regicídio e o fim da monarquia as irmãs retornaram à sua terra natal das Caldas da Rainha e dedicaram-se a produção e venda de Cavacas e Beijinhos aqui ao lado também perto do Hospital Termal, sendo agora estes dois doces, parte da cultura e doçaria da cidade e da região.
Vamos aos ingredientes: Farinha, ovos, gorduras vegetais e fermento. Não tem valores nutricionais, mas hehehe, não é preciso são prai umas 500kcal por 100gr e claro deve ser consumidas com moderação, também ninguém quer exagerar nos beijinhos, não é!
Vamos então á melhor parte, aos docinhos em si, são claro muito similares ás cavacas, são, aliás versões mini, mesmo assim são muito similares sendo ocas por dentro, são basicamente um veículo para o glacé doce e crocante com um pequeno travo a limão, o que é estranho porque os ingredientes não referem nenhum limão… e eu pensava que contactos extraterrestres era só no entroncamento.
De resto é delicioso, o limão que não existe, mas está lá, ajuda a cortar na doçura, desfazem-se na boca e se calhar (não quero caldenses? é esse o… a virem práqui mandar vir) são melhores que as cavacas, acho mais equilibrados e mais divertidos, vai um para a boquinha? yum yum
Então o que acho destes Beijinhos das Caldas da Rainha da Pastelaria Baía?
Acho que são excelentes, visto que o biscoito/massa não tem grande aroma, o glacé com um travo de limão é o aroma predominante e é agradável, também mesmo parecendo muito açúcar até não são no geral enjoativos, acho que se tivessem recheios, aí seria outra história, mas assim são um doce simples e agradável que posso recomendar a qualquer pessoa que precise de um beijinho docinho!
Vá bom dia dos namorados, não é preciso ser só no Brasil e até a próxima! ;D
