Hugo
A Cup Noodle é uma das marcas da Nissin, a empresa que criou o ramen instantâneo, claro isso não quer dizer que todos os ramens da Nissin são bons, mas têm sempre alguma qualidade, da Cup Noodles acho que só falei uma vez antes, da variedade de Frutos o Mar Picantes, eu lembro-me de ter ido comprar quando vi uma publicidade dentro de um programa de entretenimento na tv japonesa, é uma coisa comum no Japão hehehe, mas para hoje temos a variedade 5 especiarias com aroma a carne de vaca, claro produzidos pela Nissin algures na União Europeia.
Os ingredientes são: Massa 80,3% (farinha de trigo, óleo de palma (RSPO, SG), sal, intensificador de sabor (E621), agente de tratamento de farinha (E500, E451), antioxidante (E306”), regulador de acidez (ácido cítrico), proteína texturizada de TRIGO (GLÚTEN , extrato de malte de CEVADA), açúcar, maltodextrina, sal, intensificadores de sabor (E621, E627, E631), pimentão vermelho, preparação de especiarias “5 especiarias” (1%), aromas (contém TRIGO, SOJA, LEITE), cebolinha , gordura de vaca” em pó (gordura de carne, caldo de carne), molho de SOJA em pó (SOJA, TRIGO, sal, maltodextrina), amido modificado, pimenta em pó 0,3%, extrato de levedura, creme em pó (xarope de glicose, óleo de palma, acidez reguladores (ácido cítrico, ácido succínico), extrato de carne bovina em pó 0,02% (extrina maltoda, extrato de carne bovina). Com 81kcal por 100gr este não é um produto muito calórico e nota que o pacote inteiro são 64gr logo a refeição inteira são 52kcal.
Para fazer esta massa instantânea, não muda muito, só abrir os pacotes e deitar todos os produtos, juntar água quente e esperar uns 3 minutos, mexer e já está, pronto a comer, esta variedade tende a ter uma massa mais fina e achatada que ajuda a apanhar mais do molho, muito agradável, o caldo em si não é mau mas é muito pouco picante, mais aromático, o problema é que o aroma é de caldo aguado de carne, o que não é mau, mas também não é algo fantástico, como é normal os vegetais e carne liofilizada praticamente desaparece.
Então o que acho deste Cup Noodles 5 Spices Beef?
Acho que é só ok, eles anunciam uma sopa aromática picante, é mais ou menos aromática, mas tem muito pouco picante, não é mau mas tu notas que as massas instantâneas de qualidade tendem a focar em 3 coisas, na massa, no caldo e nos aditivos (ervas, carne, vegetais, etc), esta tem uma muito boa massa, mas o caldo é ok e os aditivos são inexistentes, quando compras uma massa muito boa instantânea o que salta muitas vezes a vista é o caldo que tende a ser a parte mais importante e a que se nota mais.
Eu diria que este é um bom ramen instantâneo para aditivar, junta um pouco menos água, faz um refogado a parte com um pouco de carne, cebola, pimentos, junta ao ramen, adiciona uma pitada de molho piri-piri ou pimenta caiena e ui… ai tens uma bela refeição ;D Até a próxima!
