Hugo
Vamos ver este Monte da Soberana, um vinho tinto de Setúbal de 2009 com um preço bem em conta, produzido pela Soc. Agro-Pec Soberadas, Lda. com 14,5% vol. Claro com a garantia de origem da Península de Setúbal.
Como diz a legenda para além do “quente do terreno e a frescura do atlântico” :D o resultado foi este vinho, fresco e frutado, preparado para uma mesa variada. Temperatura recomendada entre os 16ºC e 17ºC.
Bem eu acho que a legenda está correta, este é um vinho tinto leve e frutado, bem não diria muito frutado, mas é suave, ultimamente tenho apanhado uns tintos mesmo adstringente o que pode ser bom para um copo mas depois dá pouca vontade de repetir, este Monte da Soberana é um vinho com algum corpo como se espera de um tinto mas com um sabor bem suave.
O que achei então? Está aprovado, acho que com um perfil que tem só não aconselhava muito para cozinhar visto não ter um sabor super forte, mas para beber, é bem bom e uma compra bem fácil!
