Pastéis de Cerveja de Belém

Quando se vai a Belém, podemos ver o Mosteiro dos Jerónimos, o Centro Cultural de Belém, a Torre de Belém, o Jardim Botânico, o Museu dos Coches, …. mas vamos ser honestos, vamos lá primeiro para comer uns pasteis de Belém, tem de ser, mas muitas vezes esquecemos que do outro lado da rua temos os também famosos Pasteis de Cerveja.

A “loja” em si é um pouco estranha, a Fabrica dos Pasteis de Belém é acima de tudo uma pastelaria onde encontras muitas outras coisas para petiscar para além dos pasteis mas é basicamente é uma pastelaria, os Pasteis de Cerveja são uma pastelaria e um restaurante ao mesmo tempo o que é estranho especialmente tendo um doce como a especialidade da casa.

Eu comprei uma caixa de 6 pasteis, vamos então ao pastel, um pastel de cerveja é como o nome diz um pastel com uma massa fina por fora e um recheio cremoso de ovo, amêndoa e cerveja, como podem ver nas fotos cria um pastel bem bonito e muito estaladiço por fora e cremoso por dentro.

Vamos então a prova, como aparenta é extremamente estaladiço, com uma cobertura grossa crocante por cima e uma massa super fina e crocante por fora, os pasteis de cerveja em termos de massa e textura são muito similares a uns pasteis de feijão, sendo o creme no interior suave, esponjoso e bastante doce, no entanto o sabor tem alguma complexidade, quase lembra o toque final de muitos licores, aquele aroma que deixam no fim na boca, são deliciosos mas doces.

Então o que acho dos Pasteis de Cerveja de Belém? Eu gosto, mas acho que tem um problema grave, são simplesmente demasiado doces e logo um pouco enjoativos, eu até tenho um dente bem doce, mas tive dificuldade em comer mais do que um e acabei por oferecer os restantes pasteis, comer mais do que um sem beber um copo grande de leite é complicado, fui também ver na Internet e a maioria das queixas em relação ao pastel é que este não tem grande sabor, eu acho que tem bastante sabor, apenas o açúcar sobrepõem-se a todos os outros aromas.

Talvez a uns anos atrás era boa ideia fazer um pastel tão docinho, mas hoje em dia algo assim tão doce torna-se difícil de comer, como tal recomendo se querem algo um pouco diferente, porque não experimentar um pastel de cerveja com uma bica, mas infelizmente ou felizmente é um pouco mais agradável atravessar a rua e comprar uma caixa de Pasteis de Belém ;D

Nota: O site na caixa de pasteis é a página de facebook dos pasteis de cerveja, mas esta não recebe um update desde 2014! :/