Hugo
Pretz são os primos salgados dos Pocky, uns pauzinhos crocantes de bolacha de água e sal normalmente cobertos com um pó com o aroma especifico, neste caso temos um sub-produto dos Pretz, os chamados Smoky, ou Fumados em português, é interessante que todos os pacotes de Pretz Smoky que encontrei são todos pequenos e da variedade fina, isto é, só traz um pacote com Pretz (em vez de cada caixa trazer dentro 2 pacotes selados) com os pauzinhos de bolacha serem da variedade mais fina, por isso parece que a versão Smoky é suposto ser uma versão mais prática e mais para adultos, tipo vais a loja de conveniencia e compras uma cerveja e um pacote de Pretz Smoky e isso nota-se nos aromas, neste caso temos o Pretz Smoky de Batatas Assadas com Manteiga, claro produzidos pela Glico no Japão.
Os ingredientes são: Farinha de trigo, óleo de palma, amido, açúcar, batata desidratada, proteina de trigo, sal, manteiga, condimento de molho de soja, manteiga processada, extrato de kombu (alga), proteinas hidrolizadas, pimenta, extrato de levedura em pó, aminoácidos, aromas, goma de xantana, emulsionante, colorante E160B e acidificantes. Com 488kcal por cada 100gr, este é um produto altamente calórico e deve ser consumido com moderação, no entanto tenho que notar que o pacote inteiro são só 24gr, por isso o estrago não é assim tão mau ;D
Vamos então ao produto, como disse vem numa caixa pequena com só uma saqueta selada dentro, ao abrir o cheiro é ligeiramente a fumo, algo entre queijo fumado e fumo artificial/liquido.
Os paus são finos e mais pequenos em comprimento que o habitual, como sempre são super estaladiços com um sabor a batata doce (ou batata com manteiga, não é hehehe) com um toque de sal e um ligeiro travo de fumo no fim do palato, nada agreste, é um jogo de doce e salgado, com um pequeno toque de fumo que não sei se é relevante para a combinação porque parece ser um aroma separado do aroma da batata.
Então o que acho destes Pretz Smoky de Batatas Assadas com Manteiga?
Eu gostei, eu gosto de combinações interessantes de sabores, mas eu vou também presumir que deve existir um Pretz de Batatas Assadas ou Gratin de Batatas ou algo similar que é capaz de ser mais delicioso, eu compreendo esta versão de Pretz, mas não sei onde é que o fumo eleva a combinação, para mim é mais uma distração de um produto que não deixa de ser bem delicioso em textura e sabor, por isso está recomendado, mas existindo outras variedades para escolher eu provavelmente vou por uma versão sem o fumo adicional hehehe ;D
