Hugo
Hehehe eu adoro estes petiscos, para hoje temos um par de snacks japoneses, um de edamame grelhado (ou feijão de soja grelhado) o outro de de demi glace de carne de vaca, ambos produzidos pela Ginbis, Japão.
Edamame grelhado é um petisco bem típico de uma Izakaya, ou tasca típica japonesa onde bebes bebidas alcoólicas e comes petiscos incluindo edamame grelhado e bem demi glace também é um sabor mais comum no Japão, especialmente com hambagu ou bife de hambúrguer japonês, é algo entre uma almondega e um hambúrguer e este normalmente é servido com um molho demi glace.
Vamos então aos snacks, começando pelo de edamame grelhado, o pacote como sempre é fantástico, super luxuoso para um snack barato, o sabor é super interessante o exterior tem uma cobertura de pó salgado com um toque de caldo vegetal o que até faz a tua boca começar a salivar, e o interior sabe a edamame, este snack é super estaladiço e até tem o pequeno queimado como se fosse um mini edamame grelhado, a apresentação é impecável e o sabor é fantástico!
A versão de caldo de carne é bem interessante, o exterior é menos salgado com um sabor ligeiro a caldo de carne o interior sabe a demi glace picante, também super crocante, e super viciante, eu diria porque tem um sabor mais doce e rico, acaba por ser um pouco enjoativo, mas na versão de edamame tens aquele toque de sal para tornar mesmo viciante, nesta versão de carne é o picante que impede de parar de meter na boca…. só mais 1 ;D
Então o que acho destes Pstiscos de Edamame Grelhado e Demi Glace? Eu acho que o pessoal da Ginbis sabe muito bem o que estão a fazer, combinando diferentes sabores e texturas em petiscos salgados tão pequenos, para além disso tem um cuidado visual com o próprio produto, come-se também com os olhos, no caso dos snacks de edamame grelhado, tu tens uma versão do petisco original como edamame grelhado com bastante sal no exterior e o edamame no interior ligeiramente quente mas sem nenhum sal, logo o exterior salgado faz contraste com o interior cremoso do edamame, aqui temos uma versão de algo tão fresco e delicioso numa forma de petisco comercial, é genial, não tenho mais nada a dizer sem ser que são mais do que recomendados!
Até a versão de carne que não é tão fantástica não deixa de ser deliciosa de uma maneira completamente diferente, e como tal também estão recomendados, se virem a venda vale a pena comprar, estes são vendidos em pacotes grandes como estes, pacotes metade deste tamanho e mini pacotes (4 ou 5 juntos).
Ahhh e só para saberem a Ginbis também tem uma versão deste snack de edamame sem ser grelhado, agora tenho curiosidade ;D
