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Estes caramelos vão ser um sucesso. Derretem na boca e são viciantes. Pode embrulhar colocar em saquinhos e oferecer aos amigos.
Receita de Caramelos Caseiros
Ingredientes
- Leite Condensado – 2 Latas (+/- 800ml)
- Manteiga – 2 Colheres de Sopa
- Açúcar – Para Polvilhar (Em Pó)
- Margarina – Para Untar
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Num tacho deite o leite condensado, a manteiga e uma pitada de sal e não deixe de mexer com uma colher de silicone durante 45 minutos a 1hora.
- O lume deve ser brando e quando parecer que está a pegar retire do lume e mexa cá fora até soltar do fundo e depois leva novamente ao lume. Deve ganhar uma cor de caramelo. A diferença do tempo é a diferença entre os caramelos ficarem mais macios ou mais rijos.
- Deite o caramelo numa forma untada e forrada com papel vegetal (papel anti-aderente) também untado. Deve deixar arrefecer mas se a massa estiver mais para o rijo tem que cortar antes de ficar completamente frio.
- Corte em pequenos quadrados. Se eles estiverem mais macios como os meus polvilhe com açúcar em pó para não ficarem colados.
- Corte papel celofane em rectângulos para embrulhar e torcer as pontas de cada lado como um rebuçado.
- Coloque num frasco tapado e é só deixar eles desaparecerem. Pode colocar em saquinhos com um lacinho e oferecer aos amigos. Bom Apetite!
Informação Nutricional
Doses: 20・Tempo: 90 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3712 kcal・Gorduras: 113 g・Hidratos de Carbono: 612 g・Proteínas: 82 g
