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Creme Caramelo

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Receita clássica da Vóvó Alcidia, o seu delicioso creme caramelo, super simples de fazer e é absolutamente divinal, uma verdadeira iguaria. Deliciosa sobremesa caramelizada e cremosa.

Receita de Creme de Caramelo

Ingredientes

  • Açúcar Amarelo – 6 colheres sopa
  • Farinha – 2 colheres sopa
  • Ovo – 3
  • Leite – 1 lt (gordo)
  • Açúcar Amarelo – 4 colheres sopa (bem cheias)
  • Água – 3 colheres sopa
  • Amêndoas – A Gosto

Instruções

  1. Aquecer o leite a parte.
  2. Faça um caramelo bem escuro com o açúcar amarelo e a água.
  3. Quando estiver pronto deite o caramelo no leite.
  4. Deite de volta um pouco da mistura e derreta o resto do caramelo que possa ter ficado colado. Depois misture bem o leite com o caramelo.
  5. Misture o açúcar com a farinha e acrescente os ovos inteiros. Depois acrescente um pouco de leite quente na mistura. Deite tudo no tacho onde está a mistura de leite e caramelo e leve a mistura a lume baixo sem parar de mexer. Não deixe ferver para não talhar.
  6. Depois de frio decore com nozes ou amêndoa torrada.


Informação Nutricional

  • Doses: 8
  • Tempo: 1 Hora
  • Dificuldade: Média
  • Calorias: 1568 kcal
  • Gorduras: 58 g
  • Hidratos de Carbono: 213 g
  • Proteínas: 65 g

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