Creme Caramelo

Receita clássica da Vóvó Alcidia, o seu delicioso creme caramelo, super simples de fazer e é absolutamente divinal, uma verdadeira iguaria. Deliciosa sobremesa caramelizada e cremosa.

Receita de Creme de Caramelo

Ingredientes

• Açúcar Amarelo – 6 colheres sopa
• Farinha – 2 colheres sopa
• Ovo – 3
• Leite – 1 lt (gordo)
• Açúcar Amarelo – 4 colheres sopa (bem cheias)
• Água – 3 colheres sopa
• Amêndoas – A Gosto

Instruções

1. Aquecer o leite a parte.
2. Faça um caramelo bem escuro com o açúcar amarelo e a água.
3. Quando estiver pronto deite o caramelo no leite.
4. Deite de volta um pouco da mistura e derreta o resto do caramelo que possa ter ficado colado. Depois misture bem o leite com o caramelo.
5. Misture o açúcar com a farinha e acrescente os ovos inteiros. Depois acrescente um pouco de leite quente na mistura. Deite tudo no tacho onde está a mistura de leite e caramelo e leve a mistura a lume baixo sem parar de mexer. Não deixe ferver para não talhar.
6. Depois de frio decore com nozes ou amêndoa torrada.
   
   
   

Informação Nutricional

• Doses: 8
• Tempo: 1 Hora
• Dificuldade: Média
• Calorias: 1568 kcal
• Gorduras: 58 g
• Hidratos de Carbono: 213 g
• Proteínas: 65 g