Técnicas para Encontrar uma Melancia Madura e Sumarenta

Já comi a minha boa dose de melancias tristes, pálida e aguadas, às vezes praticamente sem sabor nenhum, e como é normal ao fim de um tempo começamos a reparar em certos padrões, não, não nas melancias, ah não, mais na minha tensão arterial a disparar cada vez que corto numa nova melancia! ;D

Por isso, lá decidi meter mãos à obra e, depois de alguma prática e umas quantas melancias sacrificadas aos deuses da floricultura pelo caminho, acho que me tornei num verdadeiro vencedor nato no campeonato de escolha de melancias, nunca mais me saiu uma má, sempre a ganhar, até mete nojo hehehehe, por isso deixem-me partilhar convosco a minha sabedoria e colocar-vos no caminho para se tornarem tal como eu mestres nisto das melancias!

A Minha Forma de Encontrar uma Melancia Madura

Eu uso basicamente o método do sonar, ou seja, uso o som como o meu principal filtro, se uma melancia não passar nesse teste, nem sequer me dou ao trabalho de verificar o resto, mas digo já que às vezes até uma melancia com bom som não é assim tão boa, por isso o som é apenas o primeiro filtro, vamos então organizar os passos para encontrar uma melancia perfeitamente madura!

Passo 1: Em vez de inspecionar cada melancia da pilha uma a uma, dou uma pancadinha com os nós dos dedos em cada uma. As que soam como um tambor, um som grave que vibra (não preciso de vos explicar mais, vão lá bater em várias melancias que vão perceber logo do que estou a falar, algumas não têm som nenhum, outras soam a madeira, e outras vibram como um tambor), são as que eu vou considerar, normalmente 2 ou 3, e tiro-as da pilha.

Passo 2: Agora, só entre as melancias que passaram no teste do som, procuro a mancha de contacto, aquela zona onde a melancia esteve pousada no chão enquanto crescia, quanto mais amarela, laranja e escura, melhor. Também verifico se há cicatrizes ou marcas tipo teia de aranha na casca, isso é sinal de que a melancia, ainda jovem, foi bem polinizada, e quanto mais tiver, melhor, e por fim comparo o peso, não entre as melancias todas, mas sim se aquela que em particular pesa mais do que aparenta.

Passo 3: Isto não é bem um passo, mas gosto de o incluir na mesma, saber dizer não! Yep, simples, se nenhuma melancia passar no Passo 1, mais vale ir embora e comprar outra coisa qualquer. Pode até haver uma ou outra razoável, ou até boa, mas nunca vais encontrar ouro naquela pilha.

Outros Bons Sinais de uma Melancia Madura

• Mancha de contacto: Procura a zona mais pálida de um dos lados da melancia. É onde ela esteve assente no chão enquanto amadurecia ao sol. Quanto mais amarela escura, quase alaranjada, essa mancha for, mais doce será a melancia. Se estiver branca ou esverdeada, foi colhida cedo demais e vai saber mais a pepino do que a melancia.
• Peso: Pega em duas melancias de tamanho parecido e fica com a mais pesada. As melancias são cerca de 92% água, por isso uma melancia pesada para o tamanho isso quer dizer que está cheia de sumo. Se te parecer leve, é provável que esteja a secar por dentro ou que não tenha tido água suficiente enquanto crescia.
• O som de tambor: Dá-lhe uma pancadinha com os nós dos dedos ou uma leve palmada. Se ouvires um som oco, grave e com alguma ressonância, como bater no próprio peito ou num tambor, é sinal de que está boa. Um som abafado ou surdo, como bater numa parede, significa que ainda está verde ou já passou do ponto e vai estar farinhenta.
• O caule: Se a melancia ainda tiver aquele rabinho, dá uma olhadela. Um caule seco e castanho significa que se separou ou foi colhida na altura certa. Um caule verde e flexível significa que foi arrancada da rama antes do tempo.
• Brilho e riscas: Nas variedades às riscas, riscas verdes mais escuras e bem definidas são bom sinal, mas o verdadeiro segredo está no brilho. Uma melancia madura deve parecer baça, quase mate. Se estiver muito brilhante, pode até parecer bonita, mas ainda está verde.
• Teias ou cicatrizes: Aquelas linhas ou manchas castanhas tipo teia de aranha na casca não são um defeito. São cicatrizes de polinização. Quantas mais tiver, mais vezes as abelhas visitaram a flor, e isso costuma significar uma melancia mais doce.
• Forma: Uma forma redonda não significa automaticamente uma melancia melhor, há variedades naturalmente mais ovais, e isso é normal. O que realmente importa é a simetria. Escolhe uma melancia uniforme por todo o lado. Amolgadelas ou zonas mais achatadas normalmente indicam que cresceu com rega ou exposição solar irregular, e pode ter zonas secas ou insossas por dentro.

E já está! Espero que este guia rápido vos seja útil e boa caça à melancia! ;D E digam-me lá se experimentaram o meu método, mas só se correr bem hahahah, estou a brincar ;D Qualquer dúvida, deixem nos comentários! Tenham um excelente dia!