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Como Preparar Chantily

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Segredo de fazer chantily ou natas batidas com açúcar. Como vão ver é muito fácil é só seguir os truques e já está!

Como Fazer Chantily

Ingredientes

  • Nata – 200 ml (alto teor de gordura)-Mimosa 35º
  • Açúcar – 100 gr ( consoante o gosto)
  • Sal – 1 pitada

Instruções

  • Usar uma tigela de inox.
  • Levar as natas ao congelador dentro da tigela ao congelador. Colocar também as varas da batedeira no congelador-10 minutos.
  • Ao fim desse tempo montar as varas na batedeira. Bater as natas até começarem a fazer umas ondas- 2 minutos . Cuidado para não bater demais senão vira manteiga.
  • Junte o açúcar e o sal continue a bater até ficar firme. Pode usar para decorar os seus bolos.
  • Algumas pessoas também juntam uma clara em castelo. Depois é só envolver com cuidado.
  • Também existem aditivos muito bons no mercado. por exemplo o ‘Chantifix’ da Vahiné. Nesse caso siga as instruções da embalagem. Não é necessário usar açúcar em pó. Use do normal que dá perfeitamente.
  • Decore imediatamente o bolo e depois leve ao frio. Vai ser um sucesso.

Nota: Para o bolo da imagem usei 500 ml de natas. Foi só para cobrir. É importante ter o suficiente para ter material para trabalhar á vontade.

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 941 kcal・Gorduras: 59 g・Hidratos de Carbono: 103 g・Proteínas: 5 g

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