Hugo
Esta é uma boa dica para qualquer altura em que existe uma emergência ou catástrofe local, ir ao supermercado e comprar um monte de papel higiénico ou álcool como se viu agora com a emergência do Coronavírus Covid-19, existem algumas coisas que deves comprar e outras que deves evitar, vamos a lista.
O que Comprar numa Situação de Emergência
- Produtos Secos de longa duração como Sal, Farinhas, Açúcar, Massas, Arroz.
- Produtos Hortícolas de longa duração como Batata, Tomate, Cebola, Cenoura, Beringela, Courgette, Couve, Alho, Leguminosas em Conserva ou Secas.
- Conservas em especial de Leguminosas, Legumes, Peixes e Carnes.
- Produtos Lacticínios, como queijos, leites e iogurtes, mesmo que alguns tem prazos mais curtos, tenta escolher os com prazos mais longos.
- Ovos, Frango, Peru, Porco, proteínas saudáveis e baratas que podes guardar congeladas ou cozinhar para ter uma maior duração.
- Frutos e Frutas Secas, visto terem um razoável valor nutricional, duram bastante tempo e existe em variedade, desde amendoins, passas, cajus, amêndoas, alperces secos, etc
- Temperos e Especiarias como Azeite, Vinagre, Sal, Pimenta e outras Especiarias.
- Produtos secos especializados como Soja Granulada, Tofu ou Flocos de Aveia são alternativas de longa duração e saudáveis.
- Para os restantes produtos escolhe Congelados, em especial legumes, peixe e pão de forma a terem uma muito maior duração.
O que Não Comprar numa Situação de Emergência
- Tudo o que tiver uma muito curta duração a não ser que vás congelar.
- Produtos doces, bolachas, bolos, visto que estes duram pouco tempo e praticamente só dão calorias e pouca nutrição.
- Molhos já feitos, como ketchup, maionese, mostarda.
- Produtos demasiado industriais como pizzas congeladas, rissóis, croquetes, gelados.
- Sumos, Cervejas, Vinho, ok uma cerveja ou um copo de vinho até podem ser saudáveis mas não é um produto essencial, se queres comprar compra água engarrafada.
- Produtos salgados e snacks, em especial os industriais como batatas fritas ou biscoitos salgados.
- E em geral quaisquer produtos que não sejam muito equilibrados nutricionalmente como salsichas de lata, nutella, cereais de pequeno almoço.
Notas: Compra só o que precises por 1 ou 2 semanas, comprar em demasia não vai-te ajudar, vai aumentar os receios de quebra de alimentos e existe a possibilidade grande de depois desperdiçares.
Com os produtos que compras, tens a flexibilidade para se quiseres podes fazer pão, ou fazer um bolo ou biscoitos, ou fazer croquetes, o importante é a duração dos alimentos e a sua versatilidade.
Também não estou a proibir ninguém de comprar algo que goste, um doce de vez em quando também faz bem se não a linha pelo menos ao espírito o que também é positivo! ;D
E já está, espero que estas listas tenham sido úteis e que esteja toda a gente em segurança em casa… sim é quarentena é para ficar em casa, e já agora se ainda não leram podem ler umas boas dicas para ir fazer compras ao supermercado em segurança!
Muito Obrigado. Gostei Muito são Muito Úteis. todos esses conselhos.
Ainda bem que achaste útil, nesta altura o importante é fazermos escolhas inteligentes, o mais importante é comprar alimentos que sejam saudáveis, versáteis e de longa duração.
Eu sei que não falei dos outros produtos, isto é um site sobre comida mas por exemplo vejo muita gente a comprar montes de papel higiénico quando deviam era comprar detergente e lixívia e produtos de limpeza, porque sim papel higiénico é importante mas se acabar podemos sempre lavar os nossos rabinhos não é um produto essencial, agora para desinfetar a casa ou lavar a roupa para isso precisamos dos detergentes e das lixivias.