Hugo
Quem é que disse que para saborear uma pizza tens que esticar massa, adicionar molho de tomate e meter no forno? Às vezes a preguiça bate à porta (ou não temos tempo para fazer uma massa decente), mas a vontade de comer algo com aqueles sabores únicos da pizza continua lá, não é verdade? Por isso mesmo decidi criar esta lista de receitas fantásticas e extraordinárias, exclusivas aqui do Iguaria! ;D
A verdade é que quando pensando bem, os ingredientes típicos de uma pizza, o tomate, queijo, ervas aromáticas, enchidos e bem… pão, são elementos quase universais na culinária mundial. Afinal, centenas de culinárias usam tomates ou usam queijo, ou têm pão, são quase ingredientes universais e mesmo sendo menos comuns em algumas partes do globo, não sei de quem não prova e não gosta!
Por isso, nestas receitas vais encontrar queques fofinhos com molho de tomate escondido lá dentro, baguetes transformadas em pequenas pizzas individuais, tostas que fazem as vezes de base crocante, e até folhados que explodem com o aroma de PIZZA!!!! Vamos lá ver que formas difeerntes é que eu consigo criar com pizza, hei e sempre é algo catita para uma festa ou lanche, não é… hei trouxe queques de pizza! Se fosse comigo as minhas orelhas arrebitavam logo! Vamos ás receita!
Receitas Inspiradas em Pizzas
Queques Fofinhos de Pizza – Heheheh claro que fiz um queque de pizza, eu gosto de queques salgados, isso e croquetes e rissóis são os ex-librir dos salgados de piquenique para mim, neste caso fui experimentar e tenho que admitir que fiz algo fantástico :D É basicamente um queque mármore (com duas massas com sabores diferentes) para fingir que um é a massa da pizza e a outra são os toppings e claro o topo é só pepperonis e mozzarellas hehehehe 5 estrelas! Quero já o troféu do masterchef!
Pizzas em Baguette Francesa – Este é um daqueles clássicos, nada como arranjar um bom pão e usar esse como base para uma “pizza” é a forma máis rápida e delicisa de fazer uma pizza que não é pizza, quando era criança e pedi á minha avó paterna se podia fazer uma pizza ela fez algo similar a isto hehehe, hei estava delicioso!
Tosta com Toppings de Pizza – Literalmente podes fazer tostas de tudo, eu diria que esta estava saborosa, mas não é uma tosta que aguenta, isso ou talvez usar menos molho de tomate, porque é uma tosta bem cremosa hehehe e eu fiz várias e foram todas papadas!
Folhados Crocantes de Pizza – Se ponho entre duas fatias de pão, então posso pôr dentro de uma massa, e o resultado ficou excelente fiz para uma festa e não só aguentaram bem como passado umas horas estava ainda melhores, o truque é aquela colher de tomate esmagado, que não cozinha completamente e dá um aroma rústico de tomate entre cozinhado e crú que é o aroma tradicional italiano de pizzas, fantástico, para experimentar! Talvez com pepperoniiiiiii u lá lá….
Pizza Caseira de Bacon e Chouriço – Mas oh hugo, o qué que é isto? Eu sei… mas não é uma pizza, porque usei uma massa sem ser levedada, logo é mais um pão fofo/bolo salgado com toppings de pizza… este ganha o prémio de “vamos enganar toda a gente”, o resultado é bom eu gostei, mas não é pizza é uma não pizza ;D
Dip Molho de Pizza – Ena esta receita é super velha, tem 10 anos oh meu deus as fotos as fotooooosssss! Heheheh, basicamente é molho de pizza com queijo, para mergulhares tortilha chips, batatas fritas, pão, é fantástico e algo que já fiz um par de vezes, visto ser mais doce, acaba por agradar a toda a gente, eu diria que é um molho mais americanizado mas hei, se deitares num batata frita e cerrares os olhos até pode passar por uma pizz… não… as minhas desculpas ;D
E já está, espero que tenham gostado das recomendações e amanhã temos mais! Até a próxima! Ahhh pera, já agora, qual é a vossa pizza favorita? A minha é a clássica margarita, mas só em Nápoles… sou snob! ;D
