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Pizzas de Baguete

Eu vi uma foto de um restaurante que só faz “pizzas” em baguete e eu pensei… hummm parece-me fácil, deixa tentar, por isso aqui vão duas versões, uma boa coisa é que podes fazer numa baguete ou qualquer pão, eu não chamaria de uma pizza é mais uma sandes ou tosta aberta, mas pronto para além do pão são os ingredientes comuns de uma pizza.

Uma é feita com mozzarella fresca e bacon e a outra com mozzarella de pacote e peperoni, e tenho que admitir que se estiver demasiado preguiçoso para fazer uma massa, não fica nada mau fazer numa baguete, vamos a receita.

Receita de Pizzas de Baguete

Ingredientes

  • Pão – 1 Baguete Rústica
  • Polpa de Tomate – 150ml
  • Alho – 1 Dente
  • Queijo Mozzarella de Búfala – 100gr
  • Queijo Mozzarella – 100gr
  • Bacon – 100gr
  • Peperoni – 9 Fatias
  • Azeite – Uns Fios
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer o molho de tomate, num pequeno tacho junta o molho de tomate, alho picado finamente, uma pitada de sal e um fio de azeite, deixa cozinhar uns 8 a 10 minutos até ficar saboroso.
  2. Agora abre a baguete, no meu caso só precisei de metade porque esta bastante grande, mas podes cortar ao teu gosto, numa fatia espalha um pouco de molho de tomate e cobre com fatias de mozzarella de búfala e bacon cortado grosseiramente, tempera com uma pitada de pimenta, oregãos secos e um fio de azeite.


  3. Na outra fatia cobre também com molho de tomate, seguido da mozzarella ralada e por fim as fatias de peperoni, tempera com pimenta e oregãos secos.
  4. Leva ambos ao forno a uns 180ºC quando o topo estiver bem gratinado está pronto, bom apetite!


Ficha da Receita

Pizzas de Baguete

  • Doses: 4
  • Dificuldade: Fácil
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Receita super simples de baguetes com molho de tomate e coberturas típicas de pizzas.


Esta receita de Pizzas de Baguete foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Pão – 1 Baguette Rústica
  • Polpa de Tomate – 150ml
  • Alho – 1 Dente
  • Queijo Mozzarella de Bufala – 100gr
  • Queijo Mozzarella – 100gr
  • Bacon – 100gr
  • Peperoni – 9 Fatias
  • Azeite – Uns Fios
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Num pequeno tacho junta a polpa de tomate, com alho picado, azeite e sal, deixa cozinhar uns 10 minutos.
  2. Abre a baguete a meio e cobre um dos lados com molho de tomate, mozzarella de búfala e bacon, tempera com pimenta, oregãos secos e azeite.
  3. Na outra fatia espalha mais molho de tomate, mozzarella e peperoni, tempera com pimenta e oregãos secos, leva tudo a assar num forno a 180ºC até ficar bem dourado por cima, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 1905 kcal・Gorduras: 103 g・Hidratos de Carbono: 126 g・Proteínas: 116 g

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