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Frango de Natas com Cogumelos

Esta variação de um strogonof de frango é super simples de fazer, é um refogado simples e bem temperado com frango e cogumelos que acabas com um pouco de natas, delicioso e qualquer pessoa consegue fazer, por vezes eu faço o peito de frango inteiro desta vez como peito era grande, eu cortei em tiras, vamos a receita.

Receita de Frango de Natas com Cogumelos

Ingredientes

  • Frango – 1 Peito Grande
  • Esparguete – 220gr
  • Cebola – 1
  • Alho – 2 Dentes
  • Cogumelos – 100gr
  • Azeite – Uns Fios
  • Paprika – Uma Pitada
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer o esparguete num tacho com bastante água quente e uma pitada de sal, deixa cozer até o esparguete ficar tenro, guarda um pouco a água de cozedura e depois escorre o esparguete e deixa de parte.
  2. Agora prepara o refogado numa frigideira grande com um fio de azeite, junta a cebola e alhos picados, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
  3. Junta então os cogumelos seguido do frango cortado em tiras, tempera com uma pitada de paprika, oregãos, sal e pimenta, deixa cozinhar até o frango ficar bem dourado.
  4. Por fim junta as natas e um pouco de água da cozedura do esparguete, deixa cozinhar 1 minuto, prova e retifica de temperos e já está, pronto a servir por cima do esparguete, bom apetite.

Ficha da Receita

Frango de Natas com Cogumelos

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Média
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Receita simples de refogado de frango, cogumelo e natas com esparguete.


Esta receita de Frango de Natas com Cogumelos foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Frango – 1 Peito Grande
  • Esparguete – 220gr
  • Cebola – 1
  • Alho – 2 Dentes
  • Cogumelos – 100gr
  • Azeite – Uns Fios
  • Paprika – Uma Pitada
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Faz o esparguete num tacho com bastante água quente e uma pitada, de sal, quando estiver tenro guarda um pouco da água de cozedura e escorre o esparguete.
  2. Faz um refogado com a cebola e alho picados e um fio de azeite.
  3. Quando a cebola estiver bem dourada junta os cogumelos e o frango cortado em tiras, tempera com paprika, oregãos, sal e pimenta.
  4. Quando o frango estiver dourado, junta as natas e um pouco da água da cozedura, cozinha 1 minuto, prova e retifica os temperos, serve com o esparguete, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 1004 kcal・Gorduras: 29 g・Hidratos de Carbono: 86 g・Proteínas: 96 g

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