Hugo
Esta variação de um strogonof de frango é super simples de fazer, é um refogado simples e bem temperado com frango e cogumelos que acabas com um pouco de natas, delicioso e qualquer pessoa consegue fazer, por vezes eu faço o peito de frango inteiro desta vez como peito era grande, eu cortei em tiras, vamos a receita.
Receita de Frango de Natas com Cogumelos
Ingredientes
- Frango – 1 Peito Grande
- Esparguete – 220gr
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Cogumelos – 100gr
- Azeite – Uns Fios
- Paprika – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o esparguete num tacho com bastante água quente e uma pitada de sal, deixa cozer até o esparguete ficar tenro, guarda um pouco a água de cozedura e depois escorre o esparguete e deixa de parte.
- Agora prepara o refogado numa frigideira grande com um fio de azeite, junta a cebola e alhos picados, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
- Junta então os cogumelos seguido do frango cortado em tiras, tempera com uma pitada de paprika, oregãos, sal e pimenta, deixa cozinhar até o frango ficar bem dourado.
- Por fim junta as natas e um pouco de água da cozedura do esparguete, deixa cozinhar 1 minuto, prova e retifica de temperos e já está, pronto a servir por cima do esparguete, bom apetite.
Ficha da Receita
Frango de Natas com Cogumelos
Receita simples de refogado de frango, cogumelo e natas com esparguete.
Ingredientes
- Frango – 1 Peito Grande
- Esparguete – 220gr
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Cogumelos – 100gr
- Azeite – Uns Fios
- Paprika – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o esparguete num tacho com bastante água quente e uma pitada, de sal, quando estiver tenro guarda um pouco da água de cozedura e escorre o esparguete.
- Faz um refogado com a cebola e alho picados e um fio de azeite.
- Quando a cebola estiver bem dourada junta os cogumelos e o frango cortado em tiras, tempera com paprika, oregãos, sal e pimenta.
- Quando o frango estiver dourado, junta as natas e um pouco da água da cozedura, cozinha 1 minuto, prova e retifica os temperos, serve com o esparguete, bom proveito.
