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Esparguete de Frango Picante

Hummm para hoje temos uma receita bem simples, eu acho que já fiz variações desta receita, basicamente um refogado com frango, misturado com esparguete, a grande diferença é que temperei bem forte o frango que ficou bem apimentado e combina bem com o esparguete e o refogado, o ovo… hummm na altura parecia boa ideia mas é totalmente opcional, vamos a receita!

Receita de Esparguete de Frango Picante

Ingredientes

  • Esparguete – 250gr
  • Frango – 1 Peito Grande
  • Ovo – 1
  • Cebola – 1 Grande
  • Alho – 3 Dentes
  • Courgete – Um Pedacinho (+/- 2 Colheres de Sopa)
  • Cebolinho – 2 Taules
  • Azeite – Uns Fios
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Paprika – Uma Pitada
  • Pimenta Caiena – Uma Pitada
  • Shichimi – Uma Pitada (Um Malaguetas em Pó)
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Faz o esparguete num tacho com bastante água quente e uma pitada de sal, coze por uns 12 minutos (ou o que o pacote recomendar) até ficar tenro, depois escorre e tempera com um fio de azeite.
  2. Numa frigideira junta a cebola, alho, courgette e um taule de cebolinho, tudo picado grosseiramente, tempera com um fio de azeite e uma pitada de sal e pimenta, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
  3. Enquanto a cebola está a refogar corta o frango em cubos e tempera com uma pitada de oregãos, paprika, pimenta caiena, shichimi, sal e pimenta, mistura e deixa de parte.
  4. Quando o refogado estiver quase pronto, empurra este para uma ponta da frigideira deixa mais um fio de azeite e frita o frango até ficar bem douradinho.

  5. Por fim empurra o frango também para o lado e frita o ovo mal batido, tempera este com sal e pimenta.

  6. Junta o refogado com o esparguete, mistura e está pronto a servir polvilhado com uma pitada de cebolinho picado, bom apetite.

Ficha da Receita

Esparguete de Frango Picante

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Média
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Receita deliciosa de refogado de frango picante com esparguete.


Esta receita de Esparguete de Frango Picante foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Esparguete – 250gr
  • Frango – 1 Peito Grande
  • Ovo – 1
  • Cebola – 1 Grande
  • Alho – 3 Dentes
  • Courgete – Um Pedacinho (+/- 2 Colheres de Sopa)
  • Cebolinho – 2 Taules
  • Azeite – Uns Fios
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Paprika – Uma Pitada
  • Pimenta Caiena – Uma Pitada
  • Shichimi – Uma Pitada (Um Malaguetas em Pó)
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Coze o esparguete num tacho com água quente e sal, depois de cozido, escorre e tempera com um fio de azeite.
  2. Faz um refogado com a cebola, alho, courgete e cebolinho, com um fio de azeite, sal e pimenta.
  3. Corta o frango em cubos, tempera com oregãos, paprika, pimenta caiena, shichimi, sal e pimenta, empurra o refogado para o lado e frita o frango com um fio de azeite.
  4. Empurra tudo para o lado e frita o ovo mal batido tempera com um pouco de sal e pimenta.
  5. Junta o refogado com o esparguete, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 842 kcal・Gorduras: 29 g・Hidratos de Carbono: 90 g・Proteínas: 54 g

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